Kokurki du village en saumure

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Voici tous les ingrédients nécessaires

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d'abord, préparez la saumure, l'huile végétale et le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger la farine et le soda séparément

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange liquide

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrir la pâte

7. ÉTAPE 7

   

   La pâte s'avère assez molle

8. ÉTAPE 8

   

   Etalez la pâte jusqu'à l'épaisseur désirée. Si vous l'étalez plus épais, vous obtenez des biscuits au pain d'épice, si vous l'étalez plus finement, vous obtenez des biscuits.

9. ÉTAPE 9

   

   À l'aide de moules ou d'un verre ordinaire, essorez les figurines

10. ÉTAPE 10

    

    Placer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale. Le rendement en kokurks est important - j'ai reçu 2 de ces plaques à pâtisserie standard. Vous pouvez également faire du kokurki salé, pour cela vous devez ajouter moins de sucre et saupoudrer de gros sel, d'herbes et de graines de carvi avant la cuisson.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire au four à 180 degrés pendant 20-30 minutes

12. ÉTAPE 12

    

    Profitez de votre thé

Commentaires sur la recette

Maystin

22.09.2023

4.8

Les kokurkki de campagne en saumure ont attiré mon attention et je suis content de les avoir préparés. Je viens de prendre la saumure, j’ai failli ne pas calculer le sucre (j’aurais pu en mettre plus). La pâte s'est avérée douce et facile à travailler. J'ai fait tous les cookies de la même forme. Il y avait 3 plaques à pâtisserie. Quand j'ai dit à mon fils que ces cookies s'appelaient kokurki, il m'a répondu que c'était un drôle de nom. Nous les avons mangés avec de la confiture de cerises, et même sans elle, ils ont bien disparu. La recette est bonne, merci à l'auteur !

Afina Palada

22.09.2023

5

La saumure peut-elle être remplacée par de l'eau ?)