Autentico borscht ucraino con pampushki
I fan del vero borscht ucraino adorano particolarmente questa ricetta! Il borscht ucraino con pampushkamina è uno dei piatti preferiti di molte famiglie ucraine. E non importa quanto fossi in grado di preparare questa meravigliosa zuppa vicino alla ricetta, i miei parenti ucraini sostenevano che il vero borscht con pampushki ha un sapore diverso. Tuttavia, due diverse casalinghe che provano la stessa ricetta culinaria si ritroveranno con piatti dai gusti diversi. A quanto pare, non è possibile farlo senza la magia. Tuttavia, il borscht ucraino con pampushki è un cibo per veri buongustai, quindi vale la pena cucinarlo almeno una volta nella vita. Come cucinare il borscht ucraino?

Calorie
234kcal
Proteine
11g
Grassi
11g
Carboidrati
26g
*Valore nutrizionale per porzione
Ingredienti
500g
500g
50g
2cucchiaio
2cucchiaio
1cucchiaio
2cucchiaio
3spicchi d'aglio
4spicchi d'aglio
1cucchiaio
10g
1
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1

PASSO 2

PASSO 3

PASSO 4

PASSO 5

PASSO 6

PASSO 7

PASSO 8

PASSO 9

PASSO 10

PASSO 11

PASSO 12

PASSO 13

PASSO 14

PASSO 15

PASSO 16

PASSO 17

PASSO 18

PASSO 19

PASSO 20

PASSO 21

PASSO 22

PASSO 23

PASSO 24

PASSO 25

PASSO 26

PASSO 27

PASSO 28

PASSO 29

PASSO 30

PASSO 31

PASSO 32

PASSO 33

PASSO 34

PASSO 35

PASSO 36

PASSO 37

Commenti sulla ricetta
09.11.2023
Una volta nella mia giovinezza, io e la mia amica abbiamo visitato i suoi parenti in un villaggio vicino a Kiev. È qui che ho mangiato il vero borscht ucraino, e più volte al giorno. Il loro borscht aveva un sapore agrodolce pronunciato. La padrona di casa con cui eravamo in visita ha provato il borscht durante la cottura, dicendo "oh, molto dolce", "oh, molto acido" e ha aggiustato il gusto con zucchero o acido citrico. Questo mi ha divertito, perché a casa non abbiamo mai aggiunto niente del genere al borscht (le nostre verdure locali hanno sempre dato al borscht una leggera dolcezza, e i pomodori e la panna acida hanno sempre aggiunto acidità al borscht). Nel frattempo, mi è piaciuto il borscht ucraino a una festa e me lo sono ricordato per molto tempo))) Pertanto, quando ho visto una ricetta per il vero borscht ucraino con ciambelle sul sito, ho deciso di cucinarlo con piacere. Ho adattato un po 'la ricetta ai gusti della mia famiglia: l'ho leggermente "magra" (escluso lo strutto e sostituito il burro con olio vegetale), e inoltre non ho aggiunto l'aglio al borscht; la salsa all'aglio era sufficiente per gli gnocchi. La ricetta è ottima, il borscht è venuto meraviglioso, dal sapore agrodolce, che può essere esaltato a piacimento in un senso o nell'altro))) La prossima volta, forse, aggiungerò solo meno farina alle ciambelle e metterò tenerli più stretti (così risulteranno ancora più teneri e ariosi). Grazie per la ricetta!
09.11.2023
Ho appena preparato il borscht con pampushki all'aglio secondo la tua ricetta, e ho fatto il pampushki per la prima volta nella mia vita!)) È venuto molto gustoso e il borscht era così ricco, mmmm... è piaciuto davvero a tutti, delizioso! Grazie per la ricetta!
09.11.2023
Il Borscht è il piatto preferito della nostra famiglia. Lo cuciniamo spesso, ma ho dovuto lavorare sodo con questa ricetta. Di solito cuciniamo il borscht magro. La preparazione di questo borscht con ciambelle all'aglio ha richiesto molto tempo, ma ne è valsa la pena. Che sorpresa deliziosa! Le ciambelle si sono rivelate soffici, ariose, proprio come dovrebbero essere. Grazie per la ricetta!
09.11.2023
Ho preparato il borscht con ciambelle all'aglio secondo questa ricetta. Oh, non riesco a descrivere quanto sia venuto delizioso! Certo, ci è voluto molto tempo, ma ne è valsa la pena!! Così delizioso!! A casa sono tutti contenti!! Grazie per la ricetta
Ricette simili
Borscht freddo con barbabietole in stile siberianoPiatto estivo economico realizzato con prodotti economici!- 15 minuti
- 4 Porzioni
- 272 kcal
- 9
Zuppa di funghi con pannaLa zuppa cremosa più delicata dal colore giallo brillante e allegro!- 50 minuti
- 6 Porzioni
- 175 kcal
- 69
Gazpacho classico con zuppa di pomodoroLa zuppa spagnola è un must in estate! Rinfrescante e tonificante!- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 107 kcal
- 66
Involtini di cavolo pigri con peperoniUn piatto molto gustoso e salutare. Facile e veloce da preparare.- 1 ore 10 minuti
- 6 Porzioni
- 467 kcal
- 32
La Turchia in padella è succosa e morbidaDelizioso, semplice e veloce, per pranzo o cena!- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 228 kcal
- 217
Cous cous con verdure e polloUn piatto abbondante con filetto di pollo, peperoni dolci e un gradevole aroma di cannella.- 1 ore 25 minuti
- 4 Porzioni
- 240 kcal
- 159
Ptiti con pollo e verdureUn pranzo luminoso e gustoso per tutta la famiglia in 30 minuti.- 35 minuti
- 4 Porzioni
- 294 kcal
- 76
Gratin di zucchine con uova bascheVerdure al forno con uova: un piatto delizioso, sano e semplice!- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 292 kcal
- 279
Gazpacho classico con zuppa di pomodoroLa zuppa spagnola è un must in estate! Rinfrescante e tonificante!- 30 minuti
- 4 Porzioni
- 107 kcal
- 66