Spuntino con soufflé - 32 ricette di cucina

Questa parola si traduce letteralmente come "arioso". Da ciò diventa chiaro che questa invenzione della cucina francese dovrebbe essere prima di tutto leggera e soffice.

Spuntino con soufflé

Qualsiasi soufflé viene preparato sulla base di uova sbattute, o meglio albumi, e tutto il resto viene aggiunto a seconda dei desideri del cuoco e dei requisiti specificati nella ricetta. Le ricette di snack con soufflé sono perfette per la tavola delle feste e vengono spesso utilizzate anche dalle mamme per nutrire i propri figli, poiché la leggerezza e l'ariosità di questa delizia piacciono ai bambini. Di solito vengono aggiunti fegato, carne macinata, pollo tritato, pesce e vari frutti di mare.

Le ricette contengono spesso zucca, melanzane, formaggio, panna e panna acida, oltre a ricotta ed erbe aromatiche. È cotto a vapore, in una pentola a cottura lenta o al forno. Questo alimento è considerato dietetico perché contiene una piccola quantità di grassi e molte sostanze utili e facilmente digeribili, quindi è molto utile per bambini e adulti. Il tempo per preparare un piatto del genere dura da 20 minuti a un'ora, a seconda della complessità e della quantità degli ingredienti. Anche un principiante può far fronte a questo lavoro. La cosa più importante è seguire rigorosamente la ricetta, mantenere la temperatura e il tempo di cottura, quindi il risultato supererà tutte le aspettative.