Soufflé di zucchine con panna acida

Name: Soufflé di zucchine con panna acida
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Farina di frumento; 2 Uova di gallina; 800 g Zucchine; 4 cucchiaio Panna acida; 20 g Olio vegetale; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Un piatto ideale per una colazione salutare. Non vedo l’ora che arrivi la stagione in cui ci sarà un mare di zucchine ovunque)! E per tutta l'estate ci sarà il paradiso delle zucchine!

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Harper Jones

Autore della ricetta

Calorie

286kcal

Proteine

8g

Grassi

14g

Carboidrati

31g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

120g

2

800g

4cucchiaio

20g

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Per combattere!
PASSO 2
Rompere le uova in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe.
PASSO 3
Aggiungi la farina.
PASSO 4
Sbattere leggermente con una frusta.
PASSO 5
Sbucciare le zucchine ed eliminare i semi, grattugiare.
PASSO 6
Strizzate l'acqua e mescolatela alle uova.
PASSO 7
Ungere lo stampo con olio.
PASSO 8
Versare il composto uova-zucchine nello stampo. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
PASSO 9
Togliere dallo stampo e posizionare su un piatto.
PASSO 10
Aggiungere la panna acida e servire.
PASSO 11
Finita! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Angelica

13.12.2023

5

La ricetta ha una descrizione molto emozionante! Lo cucinerò sicuramente quando appariranno le zucchine in giardino (di solito non sai cosa farne e dove metterle). Lo salverò in KK. Grazie!