Soufflé di zucchine con panna acida

Un piatto ideale per una colazione salutare. Non vedo l’ora che arrivi la stagione in cui ci sarà un mare di zucchine ovunque)! E per tutta l'estate ci sarà il paradiso delle zucchine!
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Willow SimmonsWillow Simmons
Autore della ricetta
Soufflé di zucchine con panna acida
Calorie
286Kcal
Proteina
8gram
Grassa
14gram
Carboidrati
31gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Per combattere!

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Rompere le uova in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Aggiungi la farina.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Sbattere leggermente con una frusta.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Sbucciare le zucchine ed eliminare i semi, grattugiare.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Strizzate l'acqua e mescolatela alle uova.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Ungere lo stampo con olio.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Versare il composto uova-zucchine nello stampo. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Togliere dallo stampo e posizionare su un piatto.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Aggiungere la panna acida e servire.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Finita! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Author comment no avatar
Angelica
13.12.2023
5
La ricetta ha una descrizione molto emozionante! Lo cucinerò sicuramente quando appariranno le zucchine in giardino (di solito non sai cosa farne e dove metterle). Lo salverò in KK. Grazie!