Soufflé di formaggio Isabella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Per combattere!

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il burro in una casseruola. Aggiungere la farina, mescolando continuamente.

3. PASSO 3

   

   Versare lentamente il latte, continuando a mescolare il composto. Aggiungere sale, pepe, noce moscata

4. PASSO 4

   

   Tagliare il formaggio a pezzetti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il formaggio nella padella e mescolare finché non si scioglie.

6. PASSO 6

   

   Togliete la padella dal fuoco, aggiungete i tuorli al composto e mescolate bene.

7. PASSO 7

   

   Sbattere gli albumi a neve.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi gli albumi al composto di formaggio.

9. PASSO 9

   

   Mescolare delicatamente e senza intoppi fino a che liscio.

10. PASSO 10

    

    Ungere gli stampini con il burro e cospargerli di farina. Versare il composto di formaggio.

11. PASSO 11

    

    Cuocere per 20-25 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Finita! Buon appetito!