Käsesoufflé Isabella

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Bekämpfen!

2. SCHRITT 2

   

   Butter in einem Topf schmelzen. Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie die Mischung weiter. Salz, Pfeffer, Muskatnuss hinzufügen

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse in kleine Stücke schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse in die Pfanne geben und rühren, bis er schmilzt.

6. SCHRITT 6

   

   Den Topf vom Herd nehmen, die Eigelbe zur Masse geben und gut verrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Das Eiweiß steif schlagen.

8. SCHRITT 8

   

   Eiweiß zur Käsemischung hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Vorsichtig und gleichmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

10. SCHRITT 10

    

    Die Formen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Käsemischung einfüllen.

11. SCHRITT 11

    

    Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen. Endlich! Guten Appetit!