Soufflé con formaggio e pancetta Mulholland Drive

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   1. Ho preso la pancetta TM "Okraina". Non necessario. Solo la mia scelta.

2. PASSO 2

   

   2. Tritare la pancetta. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

3. PASSO 3

   

   3. Lavare le verdure, asciugarle, tritarle.

4. PASSO 4

   

   4. Unisci le uova con panna acida e burro ammorbidito. Mescolare con una frusta fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   5. Aggiungere la farina, il lievito, il sale, sbattere il tutto in una massa soffice.

6. PASSO 6

   

   6. Aggiungi pancetta, formaggio, erbe aromatiche. Mescolare.

7. PASSO 7

   

   7. Ungere gli stampini con una piccola quantità di burro e spolverarli leggermente con il pangrattato (facoltativo).

8. PASSO 8

   

   8. Le fette biscottate non sono necessarie, ma se le usate usate una sottile “polvere” di pangrattato.

9. PASSO 9

   

   9. Versare il composto di uova negli stampini. Disponeteli in una teglia riempita per metà con acqua calda e metteteli in forno preriscaldato a 160* per 20 minuti.

10. PASSO 10

    

    Finita! Buon appetito!