Soufflé mit Käse und Speck Mulholland Drive

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   1. Ich habe Speck TM „Okraina“ genommen. Nicht nötig. Nur meine Wahl.

2. SCHRITT 2

   

   2. Den Speck hacken. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

3. SCHRITT 3

   

   3. Das Grün waschen, trocknen und hacken.

4. SCHRITT 4

   

   4. Eier mit Sauerrahm und weicher Butter vermischen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   5. Mehl, Backpulver, Salz hinzufügen und alles zu einer lockeren Masse verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   6. Speck, Käse und Kräuter hinzufügen. Mischen.

7. SCHRITT 7

   

   7. Die Formen mit etwas Butter einfetten und leicht mit Semmelbröseln bestreuen (optional).

8. SCHRITT 8

   

   8. Zwieback ist nicht notwendig, aber wenn Sie ihn verwenden, verwenden Sie einen feinen „Staub“ aus Semmelbröseln.

9. SCHRITT 9

   

   9. Die Eiermischung in die Formen gießen. Legen Sie sie auf ein zur Hälfte mit heißem Wasser gefülltes Backblech und stellen Sie sie für 20 Minuten in den auf 160* vorgeheizten Ofen.

10. SCHRITT 10

    

    Endlich! Guten Appetit!