Frittelle di carne con carne - 35 ricette di cucina

Si tratta di un'antica ricetta russa, ancora molto apprezzata in molte famiglie. Per una buona frittella ci vuole latte o siero di latte, un uovo, farina, sale e zucchero (giusto poco).

Frittelle di carne con carne

L'impasto deve riposare: avrà luogo la fermentazione della farina, la frittella sarà in un buco, traforata, sottile e deliziosa fatta in casa. Il classico ripieno di una frittella con carne è la polpa bollita (maiale e manzo), macinata in un tritacarne, così come le cipolle fritte. Per evitare di annoiarvi aggiungete i funghi al composto. Inoltre, grattugiare il formaggio e mescolarlo con la carne macinata. Non prendiamo il filetto bollito, ma la carne macinata cruda, la friggiamo con panna acida: cremosa e succosa. Prendiamo il pollo bollito, lo dividiamo in fibre, lo integriamo con erbe aromatiche, uovo tritato, piselli o mais, panna acida o maionese e funghi a piacere. Disporre le fette di prosciutto o salsiccia, parmigiano o formaggio russo e il pomodoro sulla frittella e arrotolarla. Tagliamo la carne affumicata a cubetti, aggiungiamo erbe aromatiche e salsa: delizioso. Il pangrattato può essere aggiunto a ripieni succosi. Questo piatto può anche essere trasformato in shawarma fatto in casa. I panini finiti vengono conservati in frigorifero e riscaldati prima di servire. Friggere in padella finché non saranno dorate. Cuocere in forno. Dal semplicemente su una sfoglia imburrata, al sotto formaggio, nella panna, su un cuscino di verdure, sotto uno strato di verdure. Esistono almeno 10 modi per avvolgere un pancake. Con un rotolo con i bordi aperti e chiusi, un triangolo, un quadrato, sacchetti di diverse forme, a metà e sopra con un uovo in camicia, mettetelo in uno stampino, versate la carne, infornate e tirate fuori - l'antipasto prenderà la forma di un ramekin e sarà bellissimo.