Cotolette al formaggio - 70 ricette di cucina

Le ricette per le cotolette al formaggio non lasceranno nessuno indifferente. Si preparano come aggiunta ad un contorno o si servono da soli con insalate di verdure fresche e pane bianco.

Cotolette al formaggio

Con l'aiuto del ripieno di formaggio è facile aggiungere nuovi sapori alle tradizionali polpette di carne e pesce. Si sciolgono semplicemente in bocca! Si preparano molto velocemente e occuperanno il giusto posto durante una cena in famiglia. Le cotolette ripiene di formaggio a pasta dura o fuso vengono preparate semplicemente. La carne macinata viene mescolata con cipolla tritata, aglio, pane imbevuto di latte, tuorlo d'uovo e le spezie vengono aggiunte a piacere.

La massa accuratamente miscelata è divisa in porzioni. Disporre al centro di ogni focaccia 1-2 pezzi di formaggio e sigillare accuratamente su tutti i lati in modo che il ripieno appetitoso non fuoriesca durante la cottura. Potete utilizzare il pangrattato per l'impanatura. Al centro della polpetta di carne macinata vengono aggiunti non solo pezzi di formaggio, ma anche aglio tritato, prezzemolo o aneto, basilico e cipolle verdi. Ciò conferirà al cibo un aroma indescrivibile che permearà il prodotto culinario. Friggere le polpette in una padella in olio vegetale riscaldato. Servire il piatto con salsa cremosa o di pomodoro.