Cotolette Latte d'uccello

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cotolette al latte d'uccello? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Potete acquistare il pollo tritato già pronto oppure prepararlo voi stessi passando la carne al tritacarne. Lessare le uova in acqua bollente per 7-9 minuti in anticipo. Quindi scolateli dall'acqua calda e raffreddateli in acqua fredda.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la massa della cotoletta, mettere il pollo tritato in una ciotola capiente. Sbucciare la cipolla e l'aglio, sciacquarli in acqua fredda e tritarli. Puoi semplicemente tritare la cipolla molto finemente. Passare l'aglio attraverso una pressa. Aggiungere la cipolla, l'aglio e il pangrattato alla carne macinata. Mescolare l'intera massa.

3. PASSO 3

   

   Per preparare il ripieno sbucciate le uova sode e grattugiatele. Successivamente, grattugiate il formaggio su una grattugia fine e aggiungetelo alle uova. Aggiungere le erbe tritate e il burro morbido. mescolare tutto.

4. PASSO 4

   

   Quando entrambe le masse sono pronte, puoi iniziare a preparare le cotolette.

5. PASSO 5

   

   Con le mani bagnate, prendete un po' del ripieno di carne e formate una focaccia. Mettete al centro un po’ di ripieno preparato. fare una cotoletta con ripieno.

6. PASSO 6

   

   Quindi prepara qualche cotoletta. Più piccole saranno le cotolette, più ne otterrete.

7. PASSO 7

   

   Per l'impanatura preparare farina, uova e pangrattato.

8. PASSO 8

   

   Passare ogni cotoletta nella farina, passarla nell'uovo e nel pangrattato.

9. PASSO 9

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e adagiare le cotolette impanate.

10. PASSO 10

    

    Cuocerli a fuoco basso su tutti i lati fino a doratura. Non accendere il fuoco troppo alto in modo che le cotolette abbiano il tempo di friggere all'interno.

11. PASSO 11

    

    Adagiate le deliziose cotolette dorate su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Servire le cotolette calde. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

angelica

12.11.2023

5

Le cotolette di latte di pollame sono un piatto molto degno e quanto appetitoso e gustoso, semplicemente delizioso! Il ripieno si è rivelato così succoso e appetitoso che le cotolette sono volate via dal piatto come cioccolatini. Grazie mille per la ricetta!