Courgettes avec riz et viande hachée au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des courgettes avec du riz et de la viande hachée au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande hachée. Il peut s'agir de porc, de bœuf, de poulet ou de viande hachée mélangée. Je cuisinerai avec du porc haché.

2. ÉTAPE 2

   

   Vous devez d'abord faire bouillir le riz. Pour ce faire, portez l'eau à ébullition et ajoutez-y du riz. Cuire 10 minutes jusqu'à moitié cuit. Placez ensuite le riz dans une passoire pour égoutter l'excès d'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Graisser le fond et les côtés du moule avec de l'huile végétale. Coupez les courgettes lavées en cubes et placez-les en une couche uniforme au fond de la casserole. Salez un peu et saupoudrez d'épices.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et hachez-le finement. Mélangez la viande hachée préparée avec les oignons hachés et le riz bouilli. Ajoutez un peu de sel et remuez.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez la viande hachée et le riz en couche uniforme sur les courgettes.

6. ÉTAPE 6

   

   Déposez dessus une autre couche de courgettes tranchées.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez séparément l'eau avec la pâte de tomate et la crème sure. Ajoutez du sel et des épices à la sauce.

8. ÉTAPE 8

   

   Arroser uniformément les courgettes. Couvrir le plat de papier d'aluminium et placer au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez ensuite la feuille de papier d'aluminium et saupoudrez le plat de fromage râpé. Remettez la poêle au four pendant encore 15 minutes. Pendant ce temps, le fromage aura le temps de fondre.

10. ÉTAPE 10

    

    Sortez le plat fini du four, laissez-le refroidir légèrement et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

17.08.2023

4.7

Pour le dîner, j'ai préparé des courgettes avec du riz et de la viande hachée au four. Les courgettes servaient de cadre à la garniture à la viande, que j'avais préparée à partir de porc haché, de riz et d'oignons. J'ai coupé les courgettes en cubes, j'en ai placé la moitié dans un moule, j'ai mis la garniture dessus et le reste des courgettes par dessus. J'ai versé le tout avec une sauce à base de concentré de tomate et de crème sure diluée dans de l'eau. . J'ai pris deux cuillères à soupe de crème sure en plus, car elle se marie bien avec les courgettes et la viande. J'ai fait cuire les courgettes au four pendant 40 minutes à 220°, en recouvrant la poêle de papier d'aluminium. Et encore 15 minutes, après avoir saupoudré les courgettes de fromage râpé. Les courgettes et la viande étaient bien cuites, trempées dans la sauce et devenaient moelleuses et agréables au goût. J'aime parfumer les courgettes avec du ketchup, de la crème sure ou de la mayonnaise, vous pouvez mélanger ces ingrédients, cela s'avère très savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!