Courgettes aux oignons et fromage cottage

Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1

Ingrédients
ÉTAPE 2

On prend ce légume, de préférence de petite taille. Peler puis placer dans l'eau bouillante salée. Cool. Coupez-le en deux et retirez délicatement le milieu. Mais ne le jetez pas, nous en aurons toujours besoin.
ÉTAPE 3

Commençons maintenant à remplir. Faites revenir l'oignon dans le beurre et ajoutez le milieu des courgettes, seulement au début, vous devez bien le presser.
ÉTAPE 4

Ajoutez la farine et versez le lait en remuant tout le temps pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
ÉTAPE 5

Lorsque notre mélange a épaissi, retirez du feu, ajoutez les œufs, le fromage cottage, le sel et le poivre.
ÉTAPE 6

On commence les courgettes. Placez-les ensuite délicatement sur une casserole graissée et mettez-les au four pendant une demi-heure.
ÉTAPE 7

Cette nourriture peut être servie en accompagnement. ou comme plat indépendant.
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