Courgettes au poulet au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des courgettes avec du poulet au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du poulet ou prendre un poulet entier et le couper en morceaux. Je vais cuisiner des pilons de poulet.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un grand bol, mélanger la crème sure et la moutarde. Ajouter le curcuma, le sel et les épices. J'utilise un mélange de poivrons moulus comme épice.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail et passez-le au presse directement dans le bol. Mélangez tous les ingrédients ensemble.

4. ÉTAPE 4

   

   Les jeunes courgettes n'ont pas besoin d'être pelées ni évidées. Rincez les courgettes à l'eau courante et coupez les queues des deux côtés. Coupez les courgettes en morceaux. Il n’est pas nécessaire de couper très finement.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les courgettes hachées dans un bol avec la marinade à la crème sure.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez-y des pilons de poulet. Mélangez tous les ingrédients pour que la marinade à la crème sure recouvre le poulet et les courgettes de tous les côtés. Laissez le tout reposer 1 heure.

7. ÉTAPE 7

   

   Toute forme résistante à la chaleur convient à la cuisson. Je vais cuire sous forme de céramique. Placer le poulet avec les courgettes et la marinade dans la poêle. J'ai placé la plupart des courgettes au fond de la poêle. Ensuite, j'ai disposé le poulet et le reste des courgettes entre les deux.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les tomates hachées entre les deux. Couvrir le plat de papier d'aluminium et placer au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 à 60 minutes. Lors de la cuisson, utilisez votre four comme guide.

9. ÉTAPE 9

   

   Environ 20 minutes avant la fin de la cuisson, retirez la feuille de papier aluminium du moule pour que le plat dore un peu. Sortez le poulet et les courgettes finis du four, disposez-les sur des assiettes et servez chauds. Grâce au curcuma ajouté, le poulet jaunit. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

07.10.2023

4.9

J'ai choisi cette recette principalement en raison de la présence de courgettes. Les voisins ont partagé leur récolte de courgettes, sept grosses grosses, alors maintenant je cherche des recettes pour les utiliser. J'avais trois cuisses de poulet. Je les ai coupés dans la cuisse et le pilon. Au lieu de crème sure, j'ai utilisé de la mayonnaise. En plus de toutes les autres épices, j'ai également ajouté un mélange d'épices prêt à l'emploi pour le poulet. Je n'ai pas ajouté de tomates. J'ai fait cuire le poulet et les courgettes dans une poêle en fonte pendant une heure. Cela s'est avéré très savoureux. Pendant la marinade, la viande de poulet était bien saturée d'épices, ce qui la rendait aromatique et riche en saveur. J'ai vraiment aimé les courgettes. Ils ne se sont pas ramollis et se sont même révélés un peu croustillants. Les courgettes au poulet au four sont un excellent plat pour le dîner : savoureuse, aromatique, copieuse. Et c'est facile à préparer. Merci pour la recette!