Salade de navet jaune

Name: Salade de navet jaune
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Navet; 1 Carotte; 1 Pommes; 100 g Crème aigre; 2 g Sel; 0.5 cuillère à café Sucre; 10 g Sésame; 10 g Pignons de pin

Salade délicieuse, légère, fraîche et très saine ! Le navet est un légume racine riche en grandes quantités de vitamines B, A, C et de potassium. Par conséquent, il contribue à améliorer le fonctionnement du cœur, du cerveau, du tractus gastro-intestinal, du système circulatoire et renforce le système immunitaire. Divers plats sont préparés à partir de navets, des soupes, des bouillies sont cuisinées, des salades et des préparations pour l'hiver sont préparées. Bien entendu, les navets retiendront davantage de vitamines s’ils ne sont pas soumis à un traitement thermique. L'option idéale pour un plat de navets est de préparer une salade de légumes frais. Les navets jaunes se marient bien avec les carottes, les pommes, les poivrons, l'ail, la viande, le poulet, le poisson et les produits laitiers. Par conséquent, vous pouvez facilement choisir une recette à votre goût.

96

12998

Brooklyn Pérez

Auteur de la recette

Calories

234kcal

Protéines

5g

Lipides

16g

Glucides

19g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

1

1

1

100g

2g

0.5cuillère à café

10g

10g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire une salade de navets jaunes ? Cette salade enrichie peut être préparée littéralement en quelques minutes. Pour maximiser l'absorption des vitamines contenues dans ces légumes, ajoutez des produits laitiers ; une vinaigrette à base de crème sure naturelle est idéale. Lavez soigneusement les navets et retirez la peau. Râpez le légume à l'aide d'une râpe moyenne ou d'une râpe à carottes coréenne.
ÉTAPE 2
Si vous le souhaitez, le légume racine peut être coupé en fines lanières avec un couteau. Placez les navets dans un bol.
ÉTAPE 3
Il est préférable d'utiliser les carottes pour les salades lorsqu'elles sont jeunes, fraîches et juteuses. Lavez le légume, épluchez-le et râpez-le ou coupez-le en fines lanières. Les pommes doivent être de la variété aigre-douce. Lavez les pommes, si elles ont la peau dure, il vaut mieux l'enlever, découper le trognon avec les pépins. Râpez la pomme ou coupez-la en fines lanières.
ÉTAPE 4
Disposez les légumes et les fruits cuits dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel, vous pouvez ajouter un peu de sucre au goût. Pour rendre la salade encore plus saine, vous pouvez ajouter une poignée de pignons de pin ou de noix hachées.
ÉTAPE 5
Assaisonner avec de la crème sure épaisse naturelle. Mélangez les ingrédients. Laissez la salade refroidir légèrement au réfrigérateur et servez. Si désiré, garnir de graines de sésame et d'herbes fraîches. La salade peut être rendue moins calorique si vous remplacez la crème sure par de l'huile d'olive. Celui qui souhaite que la salade ne soit pas sucrée, mais avec un goût piquant, peut ajouter une gousse d'ail passée au pressoir à la place du sucre.
ÉTAPE 6
Salade prête. Servir à table. Cette salade sera un excellent ajout à un repas pour le déjeuner ou le dîner. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Fedorovna

01.10.2023

5

Salade délicieuse et saine. Merci. Si vous ne savez pas quoi faire avec des navets, essayez cette recette : des navets marinés pour l'hiver.

Lyudmila

01.10.2023

4.9

La salade de navet jaune est copieuse, rapide à préparer et peut être consommée au dîner. C'est une option de dîner idéale : vous ne mourrez pas de faim, et grâce aux carottes, la digestion s'améliorera et le métabolisme sera restauré.