Insalata di rape gialle

Name: Insalata di rape gialle
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Rapa; 1 Carota; 1 Mele; 100 g Panna acida; 2 g Sale; 0.5 cucchiaino Zucchero; 10 g Sesamo; 10 g Pinoli

Insalata deliziosa, leggera, fresca e molto salutare! La rapa è una radice vegetale ricca di grandi quantità di vitamine B, A, C e potassio. Pertanto, aiuta a migliorare il funzionamento del cuore, del cervello, del tratto gastrointestinale, del sistema circolatorio e rafforza il sistema immunitario. Con rape si preparano vari piatti, si cucinano zuppe, si cucinano porridge, si preparano insalate e preparativi per l'inverno. Naturalmente, le rape conserveranno più vitamine se non saranno sottoposte a trattamento termico. L'opzione ideale per un piatto di rape è preparare un'insalata con verdure fresche. Le rape gialle si sposano bene con carote, mele, peperoni, aglio, carne, pollo, pesce e latticini. Pertanto, puoi facilmente scegliere una ricetta adatta ai tuoi gusti.

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Ella Wilson

Autore della ricetta

Calorie

234Kcal

Proteina

5gram

Grassa

16gram

Carboidrati

19gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

1

1

1

100g

2g

0.5cucchiaino

10g

10g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

PASSO 1
Come preparare l'insalata di rape gialle? Questa insalata fortificata può essere preparata letteralmente in pochi minuti. Per massimizzare l'assorbimento delle vitamine contenute in queste verdure aggiungete i latticini; l'ideale è un condimento a base di panna acida naturale. Lavare accuratamente le rape ed eliminare la pelle. Grattugiare la verdura utilizzando una grattugia media o una grattugia per carote coreana.
PASSO 2
Se lo si desidera, la radice può essere tagliata a strisce sottili con un coltello. Mettete le rape in una ciotola.
PASSO 3
Per le insalate è meglio utilizzare le carote quando sono giovani, fresche e succose. Lavare la verdura, sbucciarla e grattugiarla o tagliarla a listarelle sottili. Le mele dovrebbero essere della varietà agrodolce. Lavare le mele, se hanno la buccia dura è meglio toglierla, ritagliare il torsolo con i semi. Grattugiare la mela o tagliarla a listarelle sottili.
PASSO 4
Metti le verdure e la frutta cotte in un'insalatiera. Aggiungi un pizzico di sale, puoi aggiungere un po 'di zucchero a piacere. Per rendere l'insalata ancora più salutare potete aggiungere una manciata di pinoli o noci tritate.
PASSO 5
Condire con panna acida densa naturale. Mescolare gli ingredienti. Lasciare raffreddare leggermente l'insalata in frigorifero e servire. Se lo si desidera, guarnire con semi di sesamo ed erbe fresche. L'insalata può essere resa meno calorica se si sostituisce la panna acida con olio d'oliva. Chi vuole che l'insalata risulti non dolce, ma dal sapore piccante, può aggiungere al posto dello zucchero uno spicchio d'aglio passato alla pressa.
PASSO 6
Insalata pronta. Servire in tavola. Questa insalata sarà un'ottima aggiunta a un pasto per pranzo o cena. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Fedorovna

01.10.2023

5

Insalata deliziosa e sana. Grazie. Se non sai cosa preparare con le rape, prova questa ricetta: rape in salamoia per l'inverno.

Lyudmila

01.10.2023

4.9

L'insalata di rape gialle è sostanziosa, veloce da preparare e può essere consumata a cena. Questa è un'opzione ideale per la cena: non morirai di fame e, grazie alle carote, la digestione migliorerà e il metabolismo verrà ripristinato.