Viola Johnson

Fin dalla prima infanzia ricordo che la cucina di nostra nonna profumava sempre di prodotti da forno freschi e marmellata fatta in casa. Lì ho imparato non solo a cucinare, ma anche ad apprezzare i momenti di calore che il cibo regala. Il mio viaggio culinario è stato un viaggio intorno al mondo: pasta italiana, spezie indiane, sushi giapponese: ogni cucina mi ispira a modo suo. Credo che chiunque possa cucinare e il mio obiettivo è rendere la cucina accessibile e comprensibile. Insieme creeremo piatti accoglienti che riuniranno le famiglie e porteranno gioia.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e arti della pasticceria a The Restaurant School at Walnut Hill College.