Biscotti quaresimali con banane e uvetta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Prodotti biscottati.

2. PASSO 2

   

   Immergere preventivamente l'uvetta in 0,5 tazze d'acqua a temperatura ambiente per 2 ore.

3. PASSO 3

   

   Quindi asciugare.

4. PASSO 4

   

   Schiacciare la banana con una forchetta fino ad ottenere una purea liscia.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere lo zucchero e il burro, mescolare accuratamente.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete l'uvetta insieme al liquido in cui era stata ammollata e mescolate ancora.

7. PASSO 7

   

   A parte, mescolare la farina con il sale, le spezie (se utilizzate) e il lievito.

8. PASSO 8

   

   Unisci il composto di banane e farina, mescola velocemente, senza impastare troppo.

9. PASSO 9

   

   Dovresti ottenere un impasto denso.

10. PASSO 10

    

    Preriscaldare il forno a 160°C. Disporre l'impasto negli stampini per muffin, circa 1 cucchiaio. l. con una diapositiva in ciascuno. Cuocere al centro del forno per circa 15 minuti. o un po' più a lungo. Raffreddare prima di servire.

11. PASSO 11

    

    Raffreddare prima di servire. Buon appetito!