Fastenplätzchen mit Bananen und Rosinen

Leckere Kekse mit Bananengeschmack. Auch an Fastentagen kann man sich etwas Leckeres gönnen. Der Verzicht auf Eier und Milchprodukte macht mageres Backen leicht, und die Anwesenheit von Früchten und Beeren macht es gesund. Einfache, appetitliche und unprätentiöse Fastenplätzchen sind schnell zubereitet, man braucht nur wenige Zutaten für die Zubereitung und Sie und Ihre Lieben werden große Freude an einem solchen Leckerbissen haben.
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Mia BrownMia Brown
Autor des Rezepts
Fastenplätzchen mit Bananen und Rosinen
Kalorien
300Kcal
Eiweiß
5gramm
Fett
10gramm
Kohlenhydrate
46gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8
0.5teelöffel
0.5teelöffel
4esslöffel
2teelöffel
schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 45 min
  1. SCHRITT 1

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    Keksprodukte.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Rosinen vorab 2 Stunden in 0,5 Tassen Wasser bei Zimmertemperatur einweichen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Anschließend trocknen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Die Banane mit einer Gabel zu einem glatten Püree zerdrücken.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Zucker und Butter hinzufügen und gründlich vermischen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Die Rosinen zusammen mit der Flüssigkeit, in der sie eingeweicht wurden, dazugeben und nochmals umrühren.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Mehl separat mit Salz, Gewürzen (falls verwendet) und Backpulver vermischen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Kombinieren Sie die Bananen- und Mehlmischung, mischen Sie schnell, ohne zu viel zu kneten.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Es sollte ein dicker Teig entstehen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Backofen auf 160°C vorheizen. Geben Sie den Teig in Muffinformen, etwa 1 EL. l. mit jeweils einer Rutsche. In der Mitte des Ofens etwa 15 Minuten backen. oder etwas länger. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Vor dem Servieren abkühlen lassen. Guten Appetit!