Fastenplätzchen mit Bananen und Rosinen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Keksprodukte.

2. SCHRITT 2

   

   Die Rosinen vorab 2 Stunden in 0,5 Tassen Wasser bei Zimmertemperatur einweichen.

3. SCHRITT 3

   

   Anschließend trocknen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Banane mit einer Gabel zu einem glatten Püree zerdrücken.

5. SCHRITT 5

   

   Zucker und Butter hinzufügen und gründlich vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Rosinen zusammen mit der Flüssigkeit, in der sie eingeweicht wurden, dazugeben und nochmals umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Mehl separat mit Salz, Gewürzen (falls verwendet) und Backpulver vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Kombinieren Sie die Bananen- und Mehlmischung, mischen Sie schnell, ohne zu viel zu kneten.

9. SCHRITT 9

   

   Es sollte ein dicker Teig entstehen.

10. SCHRITT 10

    

    Backofen auf 160°C vorheizen. Geben Sie den Teig in Muffinformen, etwa 1 EL. l. mit jeweils einer Rutsche. In der Mitte des Ofens etwa 15 Minuten backen. oder etwas länger. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

11. SCHRITT 11

    

    Vor dem Servieren abkühlen lassen. Guten Appetit!