Ragoût de légumes avec compote de poulet, courgettes et pommes de terre
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Ingrédients.
ÉTAPE 2
Vous devez d'abord faire bouillir la poitrine de poulet. Retirez-le ensuite de la poêle et laissez-le refroidir. Coupez la poitrine en morceaux assez gros.
ÉTAPE 3
Après cela, vous devez faire les légumes. Lavez d’abord les pommes de terre, les courgettes, les tomates, les poivrons, les carottes et les oignons. Épluchez-les et coupez-les en cubes.
ÉTAPE 4
Prenez une poêle à frire. Versez de l'huile végétale au fond. Faites-le chauffer et mettez-y des légumes. Les légumes doivent être disposés en couches. Ajoutez d'abord et faites frire un peu les pommes de terre.
ÉTAPE 5
Puis des carottes. Après les courgettes, les poivrons et les oignons. La dernière chose à faire est d'ajouter les tomates. Lorsque les légumes sont légèrement frits, vous devez y verser de la crème sure.
ÉTAPE 6
La dernière chose à faire est d'ajouter les tomates. Lorsque les légumes sont légèrement frits, vous devez y verser de la crème sure.
ÉTAPE 7
Lorsque les légumes sont légèrement frits, vous devez y verser de la crème sure. Dans celui-ci, vous devez laisser mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits à feu doux. Si ça colle un peu, il faut ajouter un peu d'eau. Transférez ensuite les légumes sur le poulet. Salez et poivrez le tout au goût. Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que ce soit cuit
ÉTAPE 8
Vous pouvez ajouter des légumes verts finement hachés à la fin. Par exemple, le persil et l'aneth. Bon appétit!
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