Tomates farcies au poulet, fromage et champignons au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Lavez et séchez les tomates. A l'aide d'un couteau, coupez le pédoncule et prélevez la pulpe à l'aide d'une cuillère. Cela doit être fait avec précaution afin de ne pas endommager la peau de la tomate.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la garniture : coupez le tout en cubes, passez l'ail au presse. Faites revenir l'oignon dans l'huile végétale, ajoutez l'ail et la pulpe de 2-3 tomates. Si vous rencontrez de gros morceaux de pulpe, il faut les couper. Lorsque le jus de tomate s'est évaporé, ajoutez les champignons et le filet. Saler et poivrer, faire frire jusqu'à cuisson complète. Ajouter la farine et la crème sure. Laisser mijoter encore 1 à 2 minutes et éteindre. Laissez refroidir un peu.

3. ÉTAPE 3

   

   Farcissez les tomates et placez-les sous une forme résistante à la chaleur. Mettre au four 10 minutes (maximum 15 minutes) à 200 degrés

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrez ensuite les tomates de fromage finement râpé et remettez-les au four pendant 5 à 7 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   C'est tout. Les tomates farcies sont prêtes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Invité

14.12.2023

4.7

Merci pour la recette. Veuillez préciser à propos du filet de poulet : viande prête à l'emploi, bouillie ou, après tout, crue ? Il s’agit simplement d’une séquence légèrement inhabituelle d’ajout de produits. Mais peut-être que je manque simplement d'expérience.