Tokitura

Un ragoût savoureux avec de la viande tendre et des légumes. Cet été, j'ai eu l'occasion de visiter la Roumanie et de découvrir ce qu'est la cuisine roumaine. Il s'est avéré qu'il propose une très grande variété de délicieux plats de viande et de légumes. De plus, les Roumains, comme tous les sudistes au sang chaud, aiment tout ce qui est plus épicé et ajoutent beaucoup d'épices à leur nourriture. Voici, par exemple, une recette de tokitura (le soi-disant rôti de viande et de légumes) à base de porc.