La viande mijotée avec des carottes dans une mijoteuse est délicieuse et simple

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Nos produits.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, activez le mode « friture » ou « cuisson », allumez-le pour chauffer. Nous coupons la viande en morceaux pas très gros - environ 3x3 cm.

3. ÉTAPE 3

   

   Transférez la viande dans la mijoteuse pour la faire dorer un peu.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon en demi-anneaux.

5. ÉTAPE 5

   

   La viande est légèrement frite, remuez...

6. ÉTAPE 6

   

   ..ajouter l'oignon et remuer.

7. ÉTAPE 7

   

   Laissez mijoter quelques minutes et nous passerons aux carottes.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez les carottes en cubes.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutons-le à notre viande.

10. ÉTAPE 10

    

    Remuer et laisser le tout frire pendant quelques minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Salez, poivrez, ajoutez vos épices préférées - pour moi c'est houblon-suneli...

12. ÉTAPE 12

    

    ...et versez de l'eau bouillante pour recouvrir la viande. L'eau bouillante est indispensable - elle « scelle » la viande et retient le jus à l'intérieur, c'est pourquoi la viande s'avère tendre. Remuer, fermer le multicuiseur et régler le mode « ragoût » pendant 1h30. Pendant le processus, vous pouvez regarder plusieurs fois, remuer et contrôler la quantité d'eau - si elle bout trop, ajoutez-en (mais en principe, il y en a toujours assez et il n'est pas nécessaire d'en ajouter). Et à ce moment-là, vous pouvez préparer le plat d'accompagnement.

13. ÉTAPE 13

    

    10 minutes avant la fin du programme, essorez l'ail et mélangez bien. Après la fin du signal du programme, éteignez le multicuiseur. Un autre conseil : mettez la viande en mode « chaud » pendant au moins 15 minutes, cela donnera à la viande un goût tout simplement délicieux et une douceur inhabituelle.

14. ÉTAPE 14

    

    Mettez ensuite la viande dans une assiette, ajoutez un accompagnement, des légumes frais si vous le souhaitez et savourez le goût de la viande la plus tendre ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Yara

18.09.2023

4.8

Bonne recette ! Je cherchais quelque chose comme ça depuis longtemps ! Et tu peux essayer de cuisiner comme ça