Geschmortes Fleisch mit Karotten in einem Slow Cooker ist köstlich und einfach

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Unsere Produkte.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, schalten Sie den Modus „Braten“ oder „Backen“ ein und schalten Sie ihn zum Erhitzen ein. Wir schneiden das Fleisch in nicht sehr große Stücke – etwa 3x3 cm.

3. SCHRITT 3

   

   Übertragen Sie das Fleisch in den Slow Cooker, um es etwas zu bräunen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Das Fleisch leicht anbraten, umrühren...

6. SCHRITT 6

   

   ..Zwiebel hinzufügen und umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Lassen Sie es ein paar Minuten köcheln, dann kommen wir zu den Karotten.

8. SCHRITT 8

   

   Die Karotten in Würfel schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Fügen wir es unserem Fleisch hinzu.

10. SCHRITT 10

    

    Umrühren und alles einige Minuten zusammen braten lassen.

11. SCHRITT 11

    

    Salz, Pfeffer, deine Lieblingsgewürze hinzufügen – für mich ist es Hopfen-Suneli …

12. SCHRITT 12

    

    ...und das Fleisch mit kochendem Wasser übergießen. Kochendes Wasser ist ein Muss – es „versiegelt“ das Fleisch und hält den Saft darin, wodurch das Fleisch zart wird. Umrühren, den Multikocher schließen und den „Eintopf“-Modus für 1,5 Stunden einstellen. Während des Vorgangs kann man mehrmals hinsehen, umrühren und die Wassermenge kontrollieren – wenn es zu stark kocht, dann hinzufügen (im Prinzip ist aber immer genug da und es ist nicht nötig, etwas hinzuzufügen). Und zu diesem Zeitpunkt können Sie die Beilage zubereiten.

13. SCHRITT 13

    

    10 Minuten vor Programmende den Knoblauch auspressen und gründlich vermischen. Schalten Sie den Multicooker nach dem Ende des Programmsignals aus. Noch ein Tipp: Stellen Sie das Fleisch mindestens 15 Minuten lang in den „Warm“-Modus, das verleiht dem Fleisch einen einfach köstlichen Geschmack und eine ungewöhnliche Weichheit.

14. SCHRITT 14

    

    Dann legen Sie das Fleisch auf einen Teller, fügen eine Beilage und nach Wunsch frisches Gemüse hinzu und genießen den Geschmack von zartem Fleisch! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Yara

18.09.2023

4.8

Gutes Rezept! So etwas habe ich schon lange gesucht! Und Sie können versuchen, so zu kochen