Chou mijoté avec pommes de terre dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire mijoter du chou et des pommes de terre dans une poêle ? Préparez tous les produits nécessaires. Choisissez du chou blanc juteux. Prenez des pommes de terre friables. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes. Lavez les carottes avec un pinceau sous l'eau courante et râpez-les sur une râpe grossière. Faites chauffer 1 cuillère à soupe dans une poêle. cuillère d'huile végétale et ajouter les légumes hachés. En remuant, faites revenir à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 3 à 5 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez le chou blanc des feuilles supérieures sales. Hacher finement et ajouter dans la poêle avec les légumes frits, mélanger le tout soigneusement. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Remuez périodiquement le chou à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère à soupe. Le chou doit être ramolli et presque complètement cuit. Si le chou n'est pas très juteux, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de bouillon de légumes dans la poêle.

5. ÉTAPE 5

   

   Rincez les pommes de terre avec un pinceau à l'eau courante, épluchez-les et coupez-les en tranches de taille moyenne. Ajouter à la poêle avec les légumes. Assaisonner de sel, ajouter du poivre noir moulu et remuer. Laisser mijoter à couvert pendant encore 15 à 20 minutes, les pommes de terre doivent devenir molles. Encore une fois, vous pouvez ajouter un peu de liquide si les légumes ne libèrent pas suffisamment de jus pour le braisage.

6. ÉTAPE 6

   

   Ensuite, ajoutez la pâte de tomate au ragoût avec les pommes de terre et le chou, remuez, laissez le feu encore 5 minutes et retirez du feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Le chou frais cuit avec des pommes de terre dans une poêle peut être servi immédiatement après la cuisson. Ce plat est bon aussi bien chaud, fraîchement préparé que réfrigéré. Avant de servir, ajoutez du persil frais haché ou de l'aneth au plat. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alicia

25.09.2023

4.8

Un plat délicieux et copieux ! Le chou et les pommes de terre peuvent être mijotés avec du porc. Mieux.

Alyona

25.09.2023

4.5

Je tiens à remercier l'auteur de la recette « Compote de choux avec pommes de terre dans une poêle ». Nous avons vraiment aimé ce plat incroyablement appétissant, satisfaisant, savoureux et surtout simple et économique. J'ai ajouté des oignons verts, des feuilles de laurier et de l'origan. Cela s’est avéré tout simplement génial. Ils n'ont même pas attendu que ça refroidisse. Merci!

Anush

25.09.2023

4.8

Savoureux, rapide et pas cher ! Merci!❤