Solyanka avec des saucisses dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients pour faire de la solyanka. Je vais le cuisiner dans un multicuiseur Panasonic ; le volume de soupe obtenu sera d'environ 3 litres. Les saucisses peuvent être absolument n'importe lesquelles, j'ai gazéifiée et fumée.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez l'oignon épluché en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez également les concombres. Si leur peau est rugueuse, retirez-la d'abord.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les saucisses en lanières.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les saucisses en lanières.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes.

8. ÉTAPE 8

   

   Activez le mode multicuiseur adapté à la friture, je l'ai - Cuisson pendant 20 minutes. Ajoutez de l'huile et faites chauffer un peu. ajouter les oignons et les carottes. Faites-les frire pendant 5 à 7 minutes sous le couvercle.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter les concombres et remuer. Faites frire encore 5 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter le concentré de tomate, remuer, faire revenir à couvert jusqu'à la fin du programme.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter les saucisses hachées et les pommes de terre aux légumes. Faire bouillir de l'eau dans une bouilloire. Versez de l'eau bouillante dans la mijoteuse jusqu'au niveau maximum. Ajoutez du sel et du poivre, remuez.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites cuire le méli-mélo en mode Ragoût pendant 2 heures.

Commentaires sur la recette

Milada

12.08.2023

4.7

Pendant la saison froide, cette soupe sera parfaite, merci. C'est bien d'ajouter du citron au méli-mélo.