Crumpets simples à base de beurre et de kéfir au four

Name: Crumpets simples à base de beurre et de kéfir au four
Total time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: 1 Oeufs de poule; 2 tasse Farine de blé; 100 ml Kéfir; 3 cuillerée à soupe Sucre; 0.5 cuillère à café Bicarbonate de soude; 50 g Beurre; 0.25 cuillère à café Sel; 1 cuillerée à soupe Huile végétale

Pâtisserie moyennement sucrée et spongieuse, préparée rapidement. Les beignets à base de beurre et de kéfir sont préparés avec du bicarbonate de soude. Il ne faut donc pas attendre longtemps pour que la pâte lève. Mais il faut le laisser tranquille pendant 20 à 30 minutes pour que la pâte puisse reposer. Après cela, vous pouvez découper les figures et les faire cuire. Il n'est pas nécessaire de lubrifier la surface. Ces beignets aromatiques et moelleux peuvent être servis avec du lait, du thé, du yaourt ou du jus.

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Stella Johnson

Auteur de la recette

Crumpets simples à base de beurre et de kéfir au four

Calories

122kcal

Protéines

3g

Lipides

5g

Glucides

16g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 15

1

2tasse

100ml

3cuillerée à soupe

0.5cuillère à café

50g

0.25cuillère à café

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Préparez tous les produits.
ÉTAPE 2
Mélangez l'œuf avec le kéfir, ajoutez le soda et mélangez.
ÉTAPE 3
Ajoutez le sucre et le sel et remuez.
ÉTAPE 4
Versez le beurre fondu.
ÉTAPE 5
Passer la farine au tamis et l'ajouter à la masse principale.
ÉTAPE 6
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte épaisse et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
ÉTAPE 7
Abaissez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découpez des cercles.
ÉTAPE 8
Graisser le parchemin avec de l'huile végétale. Disposez les cercles et faites des piqûres avec une fourchette.
ÉTAPE 9
Les beignets sont cuits au four pendant environ 25 minutes à 200 degrés. Servez les pâtisseries tièdes. Bon appétit!