Salade au caviar de goberge, chou et concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade avec du caviar de goberge, du chou et du concombre ? Rien de plus simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Il vaut mieux prendre du jeune chou, il est tendre et juteux. Eh bien, la chose la plus importante dans cette salade est un BON CAVIAR FRAIS. Très souvent, j'ai vu des critiques négatives selon lesquelles la salade était amère. Cela est dû à un caviar de mauvaise qualité. Par conséquent, ne soyez pas paresseux - optez pour le caviar avec la date de péremption la plus récente. Voir la recette ci-dessous pour plus d'informations.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le chou, retirez les feuilles extérieures et les tiges fanées et hachez-le finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le concombre, séchez-le et coupez-le en lanières. Il n'est pas nécessaire de couper la peau, si elle n'est pas amère ou coriace, mais laissez-vous guider par votre goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez le poivron des graines et coupez-le en lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez les carottes sur une râpe grossière.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les oignons verts et le persil, séchez-les et hachez-les finement. En plus des légumes verts ci-dessus, vous pouvez également ajouter de l'aneth et/ou de la coriandre. Lorsque vous choisissez des légumes verts, laissez-vous guider par vos préférences.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un bol, mélanger le chou, le concombre, les carottes, le poivron, les herbes hachées et le caviar de goberge. Assaisonnez la salade avec de l'huile végétale et du jus de citron. Saupoudrer de sel et de sucre. Le sucre équilibre l'acidité de l'acide citrique et n'est pas particulièrement visible dans la salade. Vous pouvez utiliser soit de l'huile d'olive, soit de l'huile de tournesol ou une autre au goût, l'essentiel est qu'elle n'écrase pas le goût de toute la salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez bien le tout et servez immédiatement la salade. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

21.11.2023

4.5

Cela ressemble à une salade ordinaire, mais grâce à un ingrédient intéressant, la salade prend un goût complètement différent ! Et je parle de salade au caviar de goberge, chou et concombre. J'ai râpé le chou, coupé le concombre et le poivron en lanières, râpé les carottes sur une râpe grossière et haché l'aneth. J'ai combiné tous les ingrédients, ajouté du caviar de goberge, quelques gouttes de jus de citron, un peu de mayonnaise et mélangé. Il s'est avéré que c'était une salade très savoureuse, je l'ai emmenée au travail, tout le monde l'a aimé et personne n'a deviné quel était l'ingrédient secret. Merci à Maria pour la recette et je vous conseille de l'essayer.

Lérik

21.11.2023

4.6

Merveilleuse salade ! Quand je l'ai mélangé dans une assiette, il n'y avait que de l'espace !!!

jakalka

21.11.2023

4.5

La salade au caviar de goberge, chou et concombre est simple, épicée et délicieuse. Une salade légère et saine pour rester en forme ! J'ai préparé la salade en seulement 20 minutes. Il est faible en calories, sain, riche en vitamines, adapté aux jours de jeûne et juste une collation légère. Il s'agit d'une option diététique. Et la principale caractéristique est un peu de caviar. Inattendu et délicieux ! Merci pour l’idée du caviar, je n’y aurais pas pensé moi-même.