Courgettes marinées rapidement au miel et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire mariner rapidement des courgettes avec du miel et de l'ail ? Préparez votre nourriture. Quel type de courgette fonctionne le mieux ? Choisissez des fruits jeunes à la peau délicate : vous n’aurez pas à les peler ni à retirer les pépins. Prenez de l'huile inodore, du vinaigre de table, 9%, de la pomme ou du vin. Vous pouvez utiliser du sucre à la place du miel. Ajustez la quantité de sel, d'ail et de poivre à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les courgettes, séchez-les et coupez les extrémités. Coupez-les en fines tranches. La méthode de coupe n'a pas d'importance - vous pouvez couper en cercles, en moitiés, en rubans fins et même en bandes. Ne faites simplement pas les tranches trop épaisses pour qu’elles aient le temps de mariner.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les courgettes hachées dans un bol profond et saupoudrez de sel. Mélangez délicatement les tranches et laissez reposer 30 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant ce temps, préparez la marinade. Épluchez l'ail et hachez-le finement. Ou passez-le sous presse.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement avec un couteau. Au lieu de l'aneth, vous pouvez prendre d'autres légumes verts - persil, coriandre, basilic, comme vous le souhaitez.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez finement le piment. Ajoutez-le soigneusement - le plat sera très épicé.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer l'ail haché, l'aneth et le poivre dans un bol. Ajoutez du miel (ou du sucre), versez du vinaigre et de l'huile végétale. Mélangez bien la marinade.

8. ÉTAPE 8

   

   Pressez légèrement les courgettes avec la main et égouttez le jus. Versez dessus la marinade. Mélangez bien les courgettes, vous pouvez le faire avec vos mains. Laissez-les reposer pendant 2-3 heures. Un apéritif instantané de courgettes marinées au miel est prêt. Vous pouvez le servir à table.

9. ÉTAPE 9

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

faire la fête

18.08.2023

4.8

Belle recette, merci. Je partage une autre recette de courgettes marinées.

Corason

18.08.2023

5

Collation incroyable ! Je remercie l'auteur pour le rappel ; Une fois, j'ai cuisiné des courgettes de cette façon et tout le monde était ravi. J'ai décidé de refaire des courgettes marinées rapidement avec du miel et de l'ail, d'autant plus que j'ai de jeunes courgettes dans le jardin. Pourquoi ne pas vous faire plaisir ?! Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi sain. Oui, c'est dans les courgettes crues que toutes les vitamines sont conservées. Préparation élémentaire) Coupez finement les courgettes et salez. Pour la marinade, j'ai tout mélangé selon la liste. Pressez légèrement les courgettes salées et égouttez l'eau. Mes courgettes sont restées dans la marinade pendant au plus 1h30, je n'ai pas eu la patience plus longtemps) Les courgettes marinées au miel et à l'ail se sont envolées et je n'ai pas eu le temps de cligner des yeux. Pour être honnête, je n'ai même pas eu le temps de l'essayer, c'est bien que j'aie au moins pris une photo))) Mon mari a vraiment aimé le snack, même si au début il ne comprenait pas comment le manger cru ! courgettes, et puis il était impossible de les arracher par les oreilles. Les courgettes s'avèrent légèrement croustillantes, juteuses et aromatiques. Je recommande à tout le monde de l'essayer ! Merci à l'auteur!

Ports de plaisance

18.08.2023

4.6

J'ai fait des courgettes marinées rapidement avec du miel et de l'ail. Il s’est avéré quelque chose d’incroyable ! L'association de l'ail et du miel est très intéressante.

Olga Volkova

18.08.2023

4.7

Merci pour la merveilleuse recette de courgettes marinées rapides à l'ail et au miel ! Je l'ai déjà fait plusieurs fois. Cela s'est avéré très inhabituel avec la coriandre.

YaTaNyusha

18.08.2023

4.7

Cool, dès que je l'ai vu, j'ai immédiatement couru et je l'ai fait))) il n'y avait que quelques courgettes non récoltées qui traînaient. Je ne pensais pas que les courgettes pouvaient être mangées crues et même aussi savoureuses. Magnifique, merci à l'auteur ! courgettes marinées à l'ail et au miel - c'est juste super !!

Lilia

18.08.2023

4.6

Les courgettes marinées rapidement à l'ail et au miel sont l'apéritif le plus courant sur ma table cet été. Je l'ai essayé pour la première fois et je le cuisine tout le temps. Il me semble qu'on n'en aura jamais assez, très savoureux !! Cette fois, j'ai pris un épluche-légumes et j'ai juste coupé les pétales des courgettes. Merci à l'auteur !!

iris50

18.08.2023

4.8

Je ne m'attendais pas à des courgettes crues, mais c'est tellement délicieux. J'ai décidé de l'essayer en attendant que les enfants rentrent du travail et j'ai presque tout mangé. Merci beaucoup pour la recette des courgettes marinées rapidement au miel et à l'ail !!!