Gâteau Prince à la crème sure et crème de lait concentré

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Selon la liste, nous préparerons tous les ingrédients pour réaliser le gâteau.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger le kéfir, l'œuf et le sucre dans un récipient profond.

3. ÉTAPE 3

   

   Fouetter le mélange de kéfir jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

4. ÉTAPE 4

   

   Lorsque le sucre est dissous, ajoutez la farine.

5. ÉTAPE 5

   

   Après la farine, ajoutez la poudre de cacao mélangée à la levure chimique au mélange.

6. ÉTAPE 6

   

   On continue à pétrir la pâte avec un mixeur pour qu'il n'y ait plus de grumeaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium et graisser avec de l'huile végétale.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez la pâte dans le moule préparé.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez le moule avec la pâte dans un four chaud et faites cuire le fond de gâteau à 180 degrés pendant 40 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Au bout de 40 minutes, sortez le gâteau cuit du four.

11. ÉTAPE 11

    

    Transférer le gâteau du moule sur une grille et laisser refroidir légèrement.

12. ÉTAPE 12

    

    Coupez ensuite le fond de gâteau en 2 couches.

13. ÉTAPE 13

    

    Pour la crème, dans un récipient séparé, mélanger la crème sure, le lait concentré et la vanilline.

14. ÉTAPE 14

    

    Battez la crème pendant une minute, puis ajoutez-y l'épaississant.

15. ÉTAPE 15

    

    Battre la crème pendant encore 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.

16. ÉTAPE 16

    

    Appliquez un peu de crème sur le fond du gâteau.

17. ÉTAPE 17

    

    Couvrir la couche de crème avec le gâteau supérieur et recouvrir la surface du gâteau supérieur avec le reste de la crème.

18. ÉTAPE 18

    

    Râpez le chocolat sur une râpe grossière.

19. ÉTAPE 19

    

    Saupoudrer le gâteau de chocolat râpé.

20. ÉTAPE 20

    

    Décorez le gâteau avec du sucre en poudre et de la confiture et placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures.