Torta Principe con panna acida e crema di latte condensato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Secondo l'elenco prepareremo tutti gli ingredienti per preparare la torta.

2. PASSO 2

   

   Unisci kefir, uovo, zucchero in un contenitore profondo.

3. PASSO 3

   

   Sbattere la miscela di kefir finché lo zucchero non si scioglie.

4. PASSO 4

   

   Quando lo zucchero si scioglie, aggiungi la farina.

5. PASSO 5

   

   Dopo la farina, aggiungere al composto il cacao in polvere mescolato al lievito.

6. PASSO 6

   

   Continuiamo a impastare l'impasto con un mixer in modo che non rimangano grumi.

7. PASSO 7

   

   Coprire la teglia con un foglio e ungere con olio vegetale.

8. PASSO 8

   

   Versare l'impasto nella teglia preparata.

9. PASSO 9

   

   Mettete la teglia con l'impasto nel forno caldo e fate cuocere la base della torta a 180° per 40 minuti.

10. PASSO 10

    

    Dopo 40 minuti, togliere la torta cotta dal forno.

11. PASSO 11

    

    Trasferite la torta dallo stampo su una gratella e lasciatela raffreddare leggermente.

12. PASSO 12

    

    Tagliate poi la base della torta in 2 strati.

13. PASSO 13

    

    Per la crema, in un contenitore separato, unire panna acida, latte condensato e vanillina.

14. PASSO 14

    

    Sbattere la panna per un minuto, quindi aggiungere l'addensante.

15. PASSO 15

    

    Sbattere la panna per altri 2 minuti fino a renderla densa.

16. PASSO 16

    

    Applicare un po' di crema sul fondo della torta.

17. PASSO 17

    

    Coprire lo strato di crema con la torta superiore e ricoprire la superficie della torta superiore con la crema rimanente.

18. PASSO 18

    

    Grattugiare il cioccolato su una grattugia grossa.

19. PASSO 19

    

    Cospargere la torta con cioccolato grattugiato.

20. PASSO 20

    

    Decorare la torta con zucchero a velo e marmellata e riporre in frigorifero per un paio d'ore.