Pommes de terre à la crème au four
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire de la crème de pommes de terre au four ? La première étape consiste à choisir des pommes de terre à peu près de la même taille. Rincez soigneusement les pommes de terre préparées pour enlever la saleté et épluchez-les à l'aide d'un épluche-légumes. Si vous prenez de jeunes pommes de terre, il suffit de les frotter avec une brosse dure, car une peau dense ne s'y est pas encore formée. Rincer les pommes de terre pelées à l'eau.
ÉTAPE 2
Graisser le fond et les côtés d'un plat allant au four résistant à la chaleur avec de l'huile végétale. Coupez la moitié des pommes de terre préparées en cercles et placez-les dans un plat graissé. Saupoudrez un peu de sel sur toute la surface.
ÉTAPE 3
Râper le fromage sur une râpe moyenne et saupoudrer la moitié de la masse totale sur les pommes de terre.
ÉTAPE 4
Ensuite, de la même manière, coupez les pommes de terre restantes en cercles et placez-les également dans le moule. Répartissez-le uniformément sur toute la surface. Saupoudrer les pommes de terre d'une petite quantité de sel et d'épices au goût. Il n'est pas nécessaire d'ajouter beaucoup d'épices, car elles interrompraient le goût naturel de la crème.
ÉTAPE 5
Versez la crème sur les pommes de terre. Essayez d'arroser les pommes de terre une à une pour que chaque tranche soit recouverte de crème.
ÉTAPE 6
Saupoudrer généreusement le dessus de fromage râpé. Placez la poêle avec les pommes de terre au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Pendant ce temps, les pommes de terre seront complètement cuites et trempées dans la crème. Le fromage sur le dessus va fondre et devenir doré.
ÉTAPE 7
Retirez les pommes de terre finies du four et laissez-les refroidir légèrement jusqu'à ce que la première chaleur apparaisse.
ÉTAPE 8
Disposez ensuite sur des assiettes et servez. Bon appétit!
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