Langue de porc dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire la langue de porc dans une mijoteuse ? Préparez tous les produits nécessaires. J’en ai préparé une demi-portion, j’ai donc utilisé moitié moins d’ingrédients. Lavez-vous soigneusement la langue. Pour éliminer l'odeur spécifique, vous pouvez les tremper dans une casserole d'eau froide pendant 10 à 12 heures.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et épluchez les légumes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les langues, les légumes, les feuilles de laurier et les épices dans le bol du multicuiseur, versez 2,5 litres d'eau.

4. ÉTAPE 4

   

   Réglez le multicuiseur en mode « Soupe » pendant 1h30. Si vous obtenez de grosses langues, augmentez le temps de cuisson.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez les langues du bouillon.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites tremper vos langues dans l'eau froide pendant quelques minutes. Grâce à cela, la peau peut en être facilement retirée. Coupez les langues en fines tranches. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

♥Päivi

15.09.2023

4.9

Voici comment faire bouillir la langue de bœuf.

Hélène

15.09.2023

5

Vous avez cuisiné la moitié de la portion pendant 1,5 heure, et si vous prenez trois langues, combien de temps faudra-t-il pour cuisiner ? Je vous serais reconnaissant pour votre réponse