Schweinezunge in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Schweinezunge in einem Slow Cooker? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Ich habe eine halbe Portion gemacht, also halb so viele Zutaten verwendet. Waschen Sie Ihre Zunge gründlich. Um den spezifischen Geruch zu entfernen, können Sie sie 10–12 Stunden lang in einem Topf mit kaltem Wasser einweichen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Gemüse waschen und schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Zungen, Gemüse, Lorbeerblätter und Gewürze in die Multicooker-Schüssel geben und 2,5 Liter Wasser einfüllen.

4. SCHRITT 4

   

   Stellen Sie den Multikocher für 1,5 Stunden auf den Modus „Suppe“. Wenn Sie große Zungen bekommen, verlängern Sie die Garzeit.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zungen aus der Brühe nehmen.

6. SCHRITT 6

   

   Weichen Sie Ihre Zungen einige Minuten lang in kaltem Wasser ein. Dadurch lässt sich die Haut leicht entfernen. Die Zungen in dünne Scheiben schneiden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

♥Päivi

15.09.2023

4.9

So kochen Sie Rinderzunge.

Elena

15.09.2023

5

Sie haben die Hälfte der Portion 1,5 Stunden lang gekocht, und wenn Sie drei Sprachen nehmen, wie lange wird das Kochen dauern? Ich wäre Ihnen für Ihre Antwort dankbar