Côtelettes de porc aux oignons dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer tout simplement et rapidement une copieuse côtelette de porc aux oignons, qui plaira à coup sûr à plus d'un par son goût délicieux ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer de délicieuses côtelettes de porc faites maison aux oignons.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer les côtelettes, prenez un kilo de filet de porc légèrement congelé et coupez-le en morceaux d'un demi-centimètre d'épaisseur.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les morceaux de viande hachés sur une planche à découper et recouvrez le dessus d'un sac en plastique, puis battez-le bien avec un marteau de cuisine de chaque côté et placez-le sur un plat.

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrez de sel au goût les morceaux de viande hachés, puis ajoutez un mélange de poivrons moulus, retournez-les et frottez les épices avec vos mains.

5. ÉTAPE 5

   

   Roulez chaque morceau de viande un à un des deux côtés dans un peu de farine de blé de qualité supérieure.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez une poêle appropriée sur la cuisinière, puis versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale et faites-la chauffer, puis placez les morceaux de viande roulés dans la farine de blé dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté à une température de poêle supérieure à la moyenne.

7. ÉTAPE 7

   

   Retournez les morceaux de viande dans une poêle et faites-les revenir sur l'autre face jusqu'à ce qu'ils soient dorés, si nécessaire, ajoutez de l'huile végétale, à une température de poêle supérieure à la moyenne et placez-les dans un bol profond.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez une tête d'oignon en demi-rondelles et placez-la dans une poêle avec du beurre fondu chauffé dedans, puis ajoutez une pincée de romarin, un tiers de cuillère à café d'ail séché et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrez la viande dans la poêle d'une petite quantité d'oignons frits et placez dessus les morceaux de viande préalablement frits du bol.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les oignons frits restants dans la poêle avec la viande et couvrez-la avec un couvercle, puis poursuivez la cuisson de la viande à feu doux pendant cinq à sept minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les côtelettes de filet de porc frites cuites avec les oignons sur des assiettes en portions et servir. Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !