Pizza au bœuf haché, fromage et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer de délicieuses pizzas au four à la maison, nous préparons les ingrédients nécessaires avec des épices.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez trois cent trente grammes de farine de blé dans un grand bol, puis versez-y les deux tiers d'une cuillère à café de levure sèche.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans un bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez deux cents millilitres d'eau tiède dans un bol commun et pétrissez la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez une cuillère à café de sel dans un bol et pétrissez soigneusement la pâte avec vos mains pendant cinq minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrissez bien la pâte, puis mettez-la dans un sac en plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez deux cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle, puis mettez-la sur le feu et mettez-y trois cent cinquante grammes de bœuf haché, que l'on fait frire en remuant à feu vif.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez un oignon sur une râpe fine.

9. ÉTAPE 9

   

   Mettez l'oignon râpé dans la poêle avec la viande hachée.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélangez l'oignon râpé avec la viande hachée et poursuivez la friture.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez le sel, le houblon suneli, le basilic et un mélange de poivrons dans la poêle avec la viande hachée au goût et continuez à faire frire en remuant.

12. ÉTAPE 12

    

    Râpez une tomate sur une râpe fine, puis mettez-la dans une poêle et mélangez tous les ingrédients.

13. ÉTAPE 13

    

    Réduisez le feu sur la cuisinière au minimum et continuez à laisser mijoter la viande hachée dans la poêle, en la couvrant d'un couvercle, jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite pendant environ sept à dix minutes.

14. ÉTAPE 14

    

    Une fois le temps écoulé, sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en deux parties égales.

15. ÉTAPE 15

    

    On pétrit bien chaque morceau de pâte et on forme des boules, qu'on recouvre ensuite d'un torchon et qu'on laisse lever à température ambiante pendant vingt à trente minutes.

16. ÉTAPE 16

    

    Au fil du temps, pétrissez les koloboks en gâteaux plats du diamètre et de l'épaisseur requis.

17. ÉTAPE 17

    

    Disposez les gâteaux sur une plaque à pâtisserie et donnez-leur la forme désirée.

18. ÉTAPE 18

    

    Pour chaque pain plat, placez soixante-quinze grammes de concentré de tomate ou de ketchup et étalez-le en une couche uniforme, sans atteindre les bords du pain plat.

19. ÉTAPE 19

    

    Placez les feuilles de basilic vert sur la couche de tomates sur le pain plat, au goût.

20. ÉTAPE 20

    

    Étalez sur chaque pain plat une couche uniforme d'environ cent vingt grammes de fromage Mozzarella râpé.

21. ÉTAPE 21

    

    Au-dessus de la couche de fromage, déposez la moitié de la viande hachée cuite sur chaque pain plat et répartissez-la uniformément.

22. ÉTAPE 22

    

    Étalez uniformément vingt grammes de parmesan finement râpé sur la couche de viande hachée de chaque pain plat.

23. ÉTAPE 23

    

    Pour ajouter de la saveur, versez une sauce à base d'ail et d'huile d'olive sur la pizza, puis décorez l'une d'elles avec des feuilles de tomate et de basilic finement tranchées et placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à deux cent cinquante degrés pour cuire. la pizza.

24. ÉTAPE 24

    

    Au bout de sept à huit minutes, sortez la pizza cuite du four, puis placez-la sur des assiettes et servez.

25. ÉTAPE 25

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !