Pizza con carne macinata, formaggio e pomodorini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 55 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare una deliziosa pizza al forno a casa, prepariamo gli ingredienti necessari con le spezie.

2. PASSO 2

   

   Setacciare trecentotrenta grammi di farina di frumento in una ciotola capiente, quindi versarvi due terzi di un cucchiaino di lievito secco.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi due cucchiai di olio d'oliva in una ciotola.

4. PASSO 4

   

   Versare duecento millilitri di acqua tiepida in una ciotola comune e impastare la pasta.

5. PASSO 5

   

   Versare un cucchiaino di sale in una ciotola e impastare bene l'impasto con le mani per cinque minuti.

6. PASSO 6

   

   Impastare bene l'impasto, quindi metterlo in un sacchetto di plastica e metterlo in frigorifero per un'ora.

7. PASSO 7

   

   Versa due cucchiai di olio vegetale in una padella, poi mettila sul fuoco e mettici dentro trecentocinquanta grammi di carne macinata, che friggiamo mescolando a fuoco vivace.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare una cipolla su una grattugia fine.

9. PASSO 9

   

   Mettete la cipolla grattugiata nella padella con la carne macinata.

10. PASSO 10

    

    Mescolare la cipolla grattugiata con la carne macinata e continuare a friggere.

11. PASSO 11

    

    Versare il sale, il luppolo suneli, il basilico e un composto di peperoni nella padella con la carne macinata a piacere e continuare a soffriggere, mescolando.

12. PASSO 12

    

    Grattugiate un pomodoro su una grattugia fine, quindi mettetelo in una padella e mescolate insieme tutti gli ingredienti.

13. PASSO 13

    

    Ridurre al minimo la fiamma sul fuoco e continuare a cuocere a fuoco lento la carne macinata nella padella, coprendola con un coperchio, fino a cottura completa per circa sette-dieci minuti.

14. PASSO 14

    

    Trascorso il tempo, tirate fuori l'impasto dal frigorifero e tagliatelo in due parti uguali.

15. PASSO 15

    

    Impastiamo bene ogni pezzo di pasta e formiamo delle palline, che poi copriamo con un canovaccio e lasciamo lievitare a temperatura ambiente per venti-trenta minuti.

16. PASSO 16

    

    Nel tempo, impasta i kolobok fino a ottenere torte piatte del diametro e dello spessore richiesti.

17. PASSO 17

    

    Disporre le torte su una teglia e dare loro la forma desiderata.

18. PASSO 18

    

    Per ogni focaccia mettete settantacinque grammi di concentrato di pomodoro o ketchup e stendeteli in uno strato uniforme, senza raggiungere i bordi della focaccia.

19. PASSO 19

    

    Disporre le foglie verdi di basilico sopra lo strato di pomodoro sulla focaccia a piacere.

20. PASSO 20

    

    Spalmate su ogni focaccia uno strato uniforme di circa centoventi grammi di mozzarella grattugiata.

21. PASSO 21

    

    Sopra lo strato di formaggio, adagiare su ogni focaccia metà della carne macinata cotta e distribuirla uniformemente.

22. PASSO 22

    

    Distribuire uniformemente venti grammi di parmigiano grattugiato finemente sopra lo strato di carne macinata su ogni focaccia.

23. PASSO 23

    

    Per insaporire, versare sopra la pizza una salsa a base di aglio e olio d'oliva, quindi decorarne una con foglie di pomodoro e basilico tagliate a fette sottili e mettere la teglia in forno preriscaldato a duecentocinquanta gradi per cuocere. la pizza.

24. PASSO 24

    

    Dopo sette-otto minuti, togliete la pizza cotta dal forno, quindi disponetela sui piatti e servite.

25. PASSO 25

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!