Pizza au bacon et au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une pizza avec du bacon, du fromage et des tomates au four ? Préparez tous les ingrédients. J'utilise du bacon fumé cru. Il faut le couper en petites tranches. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, à condition qu'il soit facile à râper. Faites chauffer l'eau pour préparer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Cela est nécessaire pour que la levure commence à travailler activement dans un environnement chaud. Découvrez toutes les subtilités du travail avec la levure dans un article séparé (lien à la fin de la recette).

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte levée, prenez un bol confortable et spacieux afin qu'il soit pratique d'y pétrir la pâte. Versez de l'eau tiède dans un bol et ajoutez la levure sèche. Remuer.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez ensuite l'huile végétale dans le bol et ajoutez le sel et le sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine de qualité supérieure ou de première qualité à travers un tamis pour la saturer d'oxygène. Grâce à cela, la pâte sera la plus aérée. Commencez progressivement à ajouter la farine et à pétrir la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Selon la qualité de la farine, vous en aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins. Concentrez-vous sur la consistance de la pâte. Il ne doit pas coller aux mains, mais doit rester tendre et moelleux. Vous pouvez en savoir plus sur la farine et ses propriétés dans un article séparé, lien à la fin de la recette. Couvrir la pâte finie avec une serviette et placer dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heures. Pendant ce temps, la pâte doit bien lever et grossir plusieurs fois.

6. ÉTAPE 6

   

   Allumez le four à 200 degrés à l'avance. Divisez la pâte finie en 2-3 pizzas. Roulez chaque partie en un cercle de 25 à 35 centimètres de diamètre. Naviguez selon vos goûts. Vous pouvez même préparer une grande pizza en utilisant toute la pâte à la fois. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez choisir le bon papier sulfurisé en lisant un article séparé sur les caractéristiques du parchemin, le lien se trouve à la fin de la recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Badigeonner la pâte préparée d'un peu de sauce tomate. Étalez ensuite des tranches de lard haché sur toute la surface.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Répartissez les tomates hachées sur toute la pizza en les répartissant le plus uniformément possible.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer généreusement le dessus de la pizza de fromage finement râpé. Placez la pizza préparée au four préchauffé à 200 degrés pendant 20-25 minutes. Vous pouvez choisir le bon papier sulfurisé en lisant un article séparé sur les caractéristiques du parchemin, le lien se trouve à la fin de la recette.

10. ÉTAPE 10

    

    Sortez la pizza finie du four, coupez-la en morceaux et dégustez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

lerik

09.09.2023

5

Le bacon fait des pizzas très savoureuses ! Je connais cette recette avec une sauce à la crème sure.

Alyona

09.09.2023

4.7

Il s'est avéré que c'était une pizza très savoureuse avec du bacon et du fromage. La recette est une description simple et détaillée étape par étape. La pâte est facile à travailler et souple. Je n'ai pas fait de pizza ronde depuis longtemps. Je l'étale toujours exactement à la taille de la plaque à pâtisserie. Heureusement, le calculateur du site recalcule instantanément la quantité de produits dont vous avez besoin. Dans cette recette j'ai réduit la quantité de farine à 300 g. C'est exactement la quantité de farine dont j'ai besoin pour préparer une base de pizza adaptée à la taille de ma plaque à pâtisserie. Ensuite, j'ai tout fait selon la recette. La pizza cuit très rapidement. Délicieux, très juteux, fromage et viande, aromatique. Nous avons beaucoup aimé qu'il y ait un minimum d'ingrédients, seulement trois. Ils se complètent harmonieusement, et il n'y a pas de dominante prononcée, ils n'interrompent pas le goût de chacun. Merci beaucoup à l'auteur, je recommande la recette, bon plaisir de la cuisiner.

Tassia

09.09.2023

5

Dans l'ensemble, j'ai été très satisfait de cette recette. C'est tout simplement parfait pour les fêtes, les dîners de famille ou même simplement pour en profiter seul. Je recommande à tout le monde d'essayer cette recette de pizza, elle vous ravira à coup sûr par son goût et rendra la soirée inoubliable !