Tarte au brocoli et aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients pour la garniture.

2. ÉTAPE 2

   

   Séparez le brocoli en bouquets et faites-le bouillir dans de l'eau salée pendant 3 à 4 minutes. Placer sur une passoire et laisser refroidir.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez les champignons et les oignons et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce que les champignons soient prêts.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que les brocolis et les champignons refroidissent, préparons la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les œufs et le sel au kéfir. Mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la farine, pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez du soda (je ne l'éteint pas d'abord, mais à vous de choisir). Mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Si vous le souhaitez, ajoutez quelques herbes fraîches.

8. ÉTAPE 8

   

   Déposez une partie de la pâte (environ la moitié) au fond du moule. Disposez les champignons et les oignons sur la pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez le brocoli dessus.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir avec le reste de pâte et enfourner à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes. Laissez refroidir et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

léna1988

28.08.2023

4.5

Tout simplement un chef d'oeuvre !!!! Je pense que cette tarte sera un excellent ajout à n'importe quelle table chic lors de vacances. J'adore vraiment ces tartes. Je pense que le brocoli peut être remplacé par du chou-fleur, au cas où quelqu'un n'aimerait pas le brocoli, ou si ce n'est pas les champignons, vous pouvez ajouter des cèpes. Une fois prêt, tout est très simple, la garniture est savoureuse et inhabituelle, et il m'a fallu environ une heure pour tout faire. Je l'ai cuisiné moi-même, donc les faits maison l'ont écrasé en un instant, en général, une tarte ne suffisait pas.

Irlandaise

28.08.2023

4.6

Merci pour ces gentils mots !

mère gourmande

28.08.2023

4.6

J'essaierai d'en faire un jour, j'adore les tartes au kéfir, et la tarte est très belle une fois coupée, lumineuse ! Je le mets dans le livre de cuisine !

mère gourmande

28.08.2023

4.9

J'ai fait ta tarte aujourd'hui, mais sans champignons, et j'ai mis à la place du blanc de poulet bouilli. Cela s'est avéré très savoureux ! Quand il y aura des champignons, je le répéterai certainement ! J'ai déjà fait cette pâte, mais avec d'autres garnitures, et avec du brocoli c'est très élégant !

Irlandaise

28.08.2023

4.9

MÈRE AUX DENTS SUCRÉES, je suis très heureuse que tout se soit bien passé ! Je suis sûr que la tarte avec de la poitrine de poulet s'est avérée très savoureuse :)

malérisse

28.08.2023

4.5

Tarte incroyablement délicieuse ! Le plus haut niveau d’éloges est venu de la part d’amis mangeurs de viande : « Y a-t-il de la viande ici ?! » "Mais non," leur ai-je dit, "devinez plus loin." Merci pour la recette! :)

Skázka

28.08.2023

4.5

Tarte très savoureuse. J'ajoute un peu de fromage râpé à la garniture