Torta con broccoli e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti per il ripieno.

2. PASSO 2

   

   Dividete i broccoli in cimette e lessateli in acqua salata per 3-4 minuti. Mettere su un colino e lasciare raffreddare.

3. PASSO 3

   

   Tritare i funghi e le cipolle e friggerli in olio vegetale finché i funghi non saranno pronti.

4. PASSO 4

   

   Mentre i broccoli e i funghi si raffreddano, prepariamo l'impasto.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi uova e sale al kefir. Mescolare.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la farina, impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Aggiungi la soda (non la spengo prima, ma la scelta è tua). Mescolare.

7. PASSO 7

   

   Se lo si desidera, aggiungere alcune erbe fresche.

8. PASSO 8

   

   Disporre parte dell'impasto (circa la metà) sul fondo dello stampo. Metti i funghi e le cipolle sull'impasto.

9. PASSO 9

   

   Metti i broccoli sopra.

10. PASSO 10

    

    Ricoprire con il resto dell'impasto e infornare a 180°C per circa 30-40 minuti. Lasciare raffreddare e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lena1988

28.08.2023

4.5

Semplicemente un capolavoro!!!! Penso che questa torta sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi tavola chic in ogni vacanza. Adoro queste torte. Penso che i broccoli possano essere sostituiti con il cavolfiore, questo nel caso in cui a qualcuno non piacciano i broccoli, o se non gli champignon, allora potete aggiungere i funghi porcini. Una volta pronto, tutto è molto semplice, il ripieno è gustoso e insolito e ho impiegato circa un'ora per fare tutto. L'ho cucinato per conto mio, quindi quelli fatti in casa l'hanno schiacciato in un attimo, in generale una torta non bastava.

Irlandese

28.08.2023

4.6

Grazie per queste parole gentili!

mamma golosa di dolci

28.08.2023

4.6

Proverò a farla prima o poi, adoro le torte al kefir e la torta sembra molto bella una volta tagliata, brillante! Lo metto nel ricettario!

mamma golosa di dolci

28.08.2023

4.9

Oggi ho preparato la tua torta, ma senza funghi e al loro posto ho messo il petto di pollo bollito. Si è rivelato molto gustoso! Quando ci saranno i funghi, lo ripeterò sicuramente! Questo impasto lo avevo già fatto, ma con altri ripieni, e con i broccoli è molto elegante!

Irlandese

28.08.2023

4.9

MADRE DI DOLCI, sono molto contenta che tutto abbia funzionato! Sono sicuro che la torta è risultata molto gustosa con il petto di pollo :)

malerisse

28.08.2023

4.5

Torta incredibilmente deliziosa! Gli elogi più alti sono arrivati ​​dagli amici mangiatori di carne: “C’è carne qui?!” “Ma no”, ho detto loro, “indovinate oltre”. Grazie per la ricetta! :)

Skazka

28.08.2023

4.5

Torta molto gustosa. Aggiungo un po' di formaggio grattugiato al ripieno