Salade de chou pak choi
Ingrédients
Portions: 4Préparation étape par étape
Temps de cuisson: 30 minutesÉTAPE 1
Tout d’abord, utilisez un couteau en plastique pour hacher finement le bok choy – feuilles et tiges. Ils ont des textures différentes et cela rendra la salade plus intéressante. Nous utilisons un couteau en plastique pour conserver la vitamine C.
ÉTAPE 2
Ajouter les choux chinois au chou
ÉTAPE 3
Broyez un bouquet de feuilles de coriandre. La coriandre ou coriandre est le deuxième assaisonnement le plus populaire au monde après le basilic. Broyons maintenant les légumes verts avec une pincée de gros sel de l'Himalaya - cela révélera pleinement son arôme.
ÉTAPE 4
On râpe un morceau de racine de gingembre frais (2 cm) et une gousse d'ail pour obtenir du jus. Ajoutez-y des piments rouges sans pépins finement hachés. Si vous ne voulez pas que ce soit épicé, ajoutez du poivron. Mélangez tous les ingrédients de la sauce avec de l'huile d'olive - ça sent si bon)) !
ÉTAPE 5
Assaisonner la salade de sauce et garnir de cacahuètes hachées. Naturellement, vous pouvez utiliser tout autre type de noix ou de graines pour la décoration.
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