Pak-Choi-Kohlsalat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zuerst den Pak Choi – Blätter und Stiele – mit einem Plastikmesser fein hacken. Sie haben unterschiedliche Texturen und machen den Salat dadurch interessanter. Um Vitamin C zu konservieren, verwenden wir ein Plastikmesser.

2. SCHRITT 2

   

   Chinakohl zum Kohl geben

3. SCHRITT 3

   

   Mahlen Sie ein paar Korianderblätter. Koriander oder Koriander ist nach Basilikum das zweitbeliebteste Gewürz der Welt. Nun mahlen wir das Grün mit einer Prise grobem Himalaya-Salz – so kommt sein Aroma voll zur Geltung.

4. SCHRITT 4

   

   Um Saft zu erhalten, reiben wir ein Stück frische Ingwerwurzel (2 cm) und eine Knoblauchzehe. Fügen Sie fein gehackte rote Chilischoten ohne Kerne hinzu. Wenn Sie es nicht scharf mögen, fügen Sie Paprika hinzu. Alle Saucenzutaten mit Olivenöl vermischen – es riecht so lecker))!

5. SCHRITT 5

   

   Den Salat mit Soße würzen und mit gehackten Erdnüssen garnieren. Natürlich können Sie zur Dekoration auch jede andere Art von Nüssen oder Samen verwenden.

Kommentare zum Rezept

Ira

06.08.2023

4.6

Yulia Reznikova und wieder ein Vitamin-Meisterwerk! Eine Vorratskammer mit notwendigen und nützlichen Substanzen für den Körper. Yulia, was ist mit chinesischen Sprossen und wo kann ich sie bekommen? Vielen Dank für den Rat zur Verwendung eines Plastikmessers zur Konservierung von Vitamin C

Gast

06.08.2023

4.5

Das Rezept ist fantastisch! Fügen Sie der Komposition aber bitte „gekeimte Körner“ hinzu. Diese Zutat befindet sich in der Datenbank auf der Website. Die Wahrscheinlichkeit, dass dieses Rezept gefunden wird, ist deutlich höher. Heutzutage erfreuen sich Getreidesprossen großer Beliebtheit.