Insalata di cavolo pak choi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prima di tutto, usa un coltello di plastica per tritare finemente il cavolo cinese, foglie e steli. Hanno consistenze diverse e questo renderà l'insalata più interessante. Usiamo un coltello di plastica per preservare la vitamina C.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi i germogli cinesi al cavolo

3. PASSO 3

   

   Macina un mazzetto di foglie di coriandolo. Il coriandolo o coriandolo è il secondo condimento più popolare al mondo dopo il basilico. Ora maciniamo le verdure con un pizzico di sale grosso dell'Himalaya: questo rivelerà pienamente il suo aroma.

4. PASSO 4

   

   Grattugiamo un pezzetto di radice di zenzero fresca (2 cm) e uno spicchio d'aglio per ottenere il succo. A questo si aggiungono i peperoncini rossi senza semi tritati finemente. Se non lo vuoi piccante, aggiungi il peperone dolce. Mescola tutti gli ingredienti della salsa con l'olio d'oliva: ha un profumo così delizioso))!

5. PASSO 5

   

   Condire l'insalata con la salsa e guarnire con le arachidi tritate. Naturalmente potete utilizzare qualsiasi altro tipo di frutta secca o semi per la decorazione.

Commenti sulla ricetta

Ira

06.08.2023

4.6

Yulia Reznikova, e ancora un capolavoro vitaminico! Una dispensa di sostanze necessarie e utili per l'organismo. Yulia, che mi dici dei cavoletti cinesi e dove posso trovarli? Grazie per il consiglio sull'utilizzo di un coltello di plastica per preservare la vitamina C; a dire il vero non sospettavo nemmeno l'esistenza di un tale segreto secondo cui la qualità del cibo dipende dal materiale con cui viene tagliato il cibo. Ottima ricetta, sono felice di inserirla nel ricettario!

Ospite

06.08.2023

4.5

La ricetta è fantastica! Ma per favore aggiungi "grani germogliati" alla composizione. Questo ingrediente è nel database sul sito web. Questa ricetta avrà molte più possibilità di essere trovata. Oggigiorno i germogli di grano sono molto apprezzati.