Plats à base de soja germé - 3 recettes de cuisine

Le soja germé est un produit alimentaire irremplaçable, nécessaire et précieux. Et ce qui est très important - faible en calories, à la fois riche en protéines végétales et en fibres. Il est souvent consommé en hiver - à cette époque, il est difficile de fournir au corps une quantité suffisante de vitamines et de nutriments.

Plats à base de soja germé

Pour prévenir les carences en vitamines, les médecins conseillent de l'introduire dans l'alimentation. Vous pouvez acheter des germes prêts à l'emploi au supermarché ou les cultiver vous-même. Il faudra environ 6 à 7 jours pour que le soja germe à la maison. Les recettes de plats à base de soja germé attirent initialement les personnes qui surveillent leur santé et leur silhouette. Les germes ne doivent pas être consommés sans traitement thermique ni traitement thermique. Lorsque vous commencez la cuisson, vous devez retirer les cotylédons.

Il existe un vaste choix de recettes délicieuses à votre goût, allant d'une variété de sauces aux salades originales, en passant par des accompagnements intéressants, des plats de viande, de poisson et de fruits de mer. Dans la plupart des cas, cet ingrédient sert de base à des assaisonnements sains et savoureux. Il a été confirmé que le traitement thermique du produit ne détériore pas ses propriétés, mais au contraire, l'importance nutritionnelle et les bénéfices augmentent plusieurs fois.