Okroshka aux radis et concombre sur kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer une délicieuse okroshka au kéfir selon une recette exclusive, nous préparons les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez un gros concombre en petits cubes et placez-le dans un bol profond approprié.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez six radis en petits cubes aléatoires et placez-les dans un bol avec le concombre.

4. ÉTAPE 4

   

   Pressez deux gousses d'ail dans une presse et ajoutez-les dans un bol avec du sel à votre goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Broyez l'ail avec du sel à l'aide d'une cuillère, en vous assurant que le sel est bien absorbé par l'ail.

6. ÉTAPE 6

   

   Hachez assez finement quatre œufs de poule à la coque et placez-les dans une assiette adaptée, puis ajoutez l'ail salé aux œufs dans l'assiette.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez bien l'ail et les œufs de poule et placez-les dans un bol avec les légumes.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez trois cents grammes de bœuf bouilli en cubes assez petits.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez le bœuf haché dans un bol commun.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez la quantité requise de « moulu » préparé dans des assiettes portionnées.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez « l'épaisseur » dans l'assiette avec la quantité requise de kéfir.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer d'oignons verts finement hachés, de persil et d'aneth au goût.

14. ÉTAPE 14

    

    Mélangez tous les ingrédients dans une assiette et l'okroshka d'été du déjeuner est prête à manger.

15. ÉTAPE 15

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !