Okroshka mit Rettich und Gurke auf Kefir

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Um köstliche Okroshka mit Kefir nach einem eigenen Rezept zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Eine große Gurke in kleine Würfel schneiden und in eine geeignete tiefe Schüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Sechs Radieschen in beliebige kleine Würfel schneiden und mit der Gurke in eine Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Drücken Sie zwei Knoblauchzehen durch eine Presse und geben Sie sie mit Salz nach Ihrem Geschmack in eine Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Mahlen Sie den Knoblauch mit Salz mit einem Löffel und achten Sie darauf, dass das Salz gut vom Knoblauch aufgenommen wird.

6. SCHRITT 6

   

   Vier gekochte Hühnereier ganz fein hacken und auf einen geeigneten Teller legen, dann gesalzenen Knoblauch zu den Eiern auf dem Teller geben.

7. SCHRITT 7

   

   Knoblauch und Hühnereier gut vermischen und mit dem Gemüse in eine Schüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie dreihundert Gramm gekochtes Rindfleisch in ziemlich kleine Würfel.

9. SCHRITT 9

   

   Das gehackte Rindfleisch in eine gemeinsame Schüssel geben.

10. SCHRITT 10

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie die benötigte Menge des vorbereiteten „Gemahlenen“ in portionierte Teller.

12. SCHRITT 12

    

    Gießen Sie die „Dicke“ mit der erforderlichen Menge Kefir in den Teller.

13. SCHRITT 13

    

    Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill nach Geschmack bestreuen.

14. SCHRITT 14

    

    Alle Zutaten auf einem Teller vermischen und schon ist die Sommer-Okroschka für das Mittagessen fertig zum Verzehr.

15. SCHRITT 15

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!