Salade de manteau végétarien du Nouvel An

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Épluchez les pommes de terre bouillies refroidies, les carottes et les betteraves. Préparez le fromage Adyghe et les algues.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger et mélanger tous les ingrédients nécessaires à la sauce. Ajoutez du sel plus ordinaire si nécessaire.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les pommes de terre sur une râpe fine, ajoutez 4 c. sauce, remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer dans le moule, niveler et compacter légèrement.

5. ÉTAPE 5

   

   Déposez une couche de « mayonnaise » (2-3 cuillères à soupe), lissez-la. Hachez les algues avec un couteau ou coupez-les avec des ciseaux pour qu'il n'y ait pas de longs « brins ». Superposez.

6. ÉTAPE 6

   

   Vient ensuite une couche de fromage Adyghe râpé.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous râpons également les carottes bouillies sur une râpe fine et les mélangeons avec une cuillerée de mayonnaise. Répartir dans la couche suivante. Vous pouvez utiliser plus de carottes, ou vous ne pouvez pas les utiliser du tout.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez le reste de la sauce avec les betteraves bouillies finement râpées, ajoutez une dernière couche et lissez. La salade doit être mise au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir.

9. ÉTAPE 9

   

   En plus de la grande forme générale, vous pouvez servir le « manteau de fourrure » en portions, en utilisant des formes métalliques profilées ou une bouteille en plastique ordinaire, coupée aux deux extrémités pour former un cylindre.

10. ÉTAPE 10

    

    Cette présentation « démontrera » efficacement les couches du « manteau de fourrure ».

Commentaires sur la recette

Natalia M.

10.10.2023

4.8

Je m'intéresse depuis longtemps à la combinaison de produits dans la salade végétarienne du manteau de fourrure du Nouvel An. J'ai été ravie lorsque j'ai essayé cette salade ! Tous les produits sont disponibles, ce qui est une bonne nouvelle. J'ai fait bouillir des pommes de terre et des carottes séparément des betteraves. Je les ai râpés sur une râpe moyenne et les ai mélangés séparément avec une sauce à la crème sure. J'ai des algues sous forme de salade toute prête. C'est épicé et surtout délicieux. Je vous conseille de ne pas simplement le jeter sur une passoire, mais de bien l'essorer avec vos mains. Ma saumure fuyait un peu. J'ai utilisé du fromage ordinaire, car l'idée de faire une salade était spontanée). Je me suis retrouvé avec trop de betteraves pour une couche, alors je l'ai divisée en deux parties. Nous avons aimé la salade, je n’y changerais rien). C'est simple, mais à la fois élégant, satisfaisant et savoureux !