Bagels à la viande hachée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients. Au lieu du porc haché, vous pouvez utiliser du poulet ou du bœuf ; J'ai utilisé du panko comme chapelure, mais vous pouvez également utiliser de la chapelure ordinaire, achetée en magasin ou moulue maison. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées à la garniture à la viande.

2. ÉTAPE 2

   

   Passer l'oignon épluché, lavé sous l'eau et coupé en morceaux moyens avec la viande hachée dans un hachoir à viande. Vous devez absolument l'utiliser pour que vous puissiez profiter pleinement de votre vie. Ensuite, vous devez vous rendre à l'endroit où vous êtes sur le plan principal, comme sur le restaurant. Si vous envisagez de le faire, vous devrez peut-être former votre groupe. Vous devriez commencer à le faire en plein air et le poster dans votre logement pendant 30 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un bol profond, battez un œuf de poule, versez le lait de vache, ajoutez un peu de sel et secouez légèrement avec une fourchette. Tamisez la farine dans une assiette séparée; cela éliminera les impuretés et les débris inutiles qui pourraient se trouver dans ce produit. Étalez la chapelure panko dans une autre assiette. Ces produits préparés vous permettront de paner rapidement des bagels à la viande.

4. ÉTAPE 4

   

   Sortez le bol de viande hachée du réfrigérateur, prélevez-en 1/5 et formez une boulette de viande. Aplatissez délicatement cette boule et utilisez votre index pour faire un trou au centre de l'escalope afin que la forme de l'escalope de viande ressemble à celle d'un bagel.

5. ÉTAPE 5

   

   Trempez d'abord le bagel dans la farine de blé, puis trempez-le dans la pâte aux œufs, puis roulez-le dans la chapelure spéciale panko, en pressant doucement le bagel de viande dans les flocons pour qu'il soit complètement recouvert de panure. Faites la même procédure avec le reste de la viande hachée.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites bien chauffer l'huile végétale dans une poêle. L'huile doit être très bien chauffée pour que la panure prenne bien. Lorsque l'huile est chaude, placez les bagels dans la poêle et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez ensuite les bagels de viande sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.