Boulettes de viande à la crème sure et sauce tomate dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits.

2. ÉTAPE 2

   

   Bien rincer le riz dans plusieurs eaux et cuire. Versez de l'eau 1:3. Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement insuffisamment cuit.

3. ÉTAPE 3

   

   Si vous avez de la viande hachée toute prête, sautez cette étape. Si le filet est comme le mien, vous devez le broyer dans un hachoir à viande avec l'oignon.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez la viande hachée finie.

5. ÉTAPE 5

   

   Refroidissez le riz cuit jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter le riz à la viande hachée.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez ensuite l'œuf cru, salez et poivrez au goût. Ajoutez vos épices et assaisonnements préférés. Mélangez bien le tout.

8. ÉTAPE 8

   

   Avec les mains trempées dans l’eau, formez des boulettes de viande. Légèrement plus gros qu'un œuf de poule.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir légèrement les boulettes de viande. Juste un peu - pour qu'ils en saisissent un peu.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les boulettes de viande frites dans un bol multicuiseur.

11. ÉTAPE 11

    

    Préparez la sauce. Dans un bol ou un bol, mélanger la crème sure, la sauce tomate et l'eau. J'ai de la sauce tomate maison. Si vous avez du concentré de tomate concentré, 2 cuillères à soupe suffisent.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez la sauce sur nos boulettes de viande.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez le bol dans le multicuiseur, fermez le couvercle et activez le mode « ragoût » pendant 1 heure.

14. ÉTAPE 14

    

    Au bout d'une heure, les boulettes de viande finies sentent incroyablement bon !

15. ÉTAPE 15

    

    Disposez les boulettes de viande dans une assiette et versez dessus la délicieuse sauce ! Servir avec de la crème sure.

16. ÉTAPE 16

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Dinah

31.08.2023

4.7

Je fais cuire des boulettes de viande au four selon une recette similaire. Il s'avère également délicieux dans une mijoteuse.

Corason

31.08.2023

4.8

J'ai préparé des boulettes de viande à la crème sure et à la sauce tomate dans une mijoteuse selon cette recette. J'ai pris du poulet haché tout prêt, j'ai fait bouillir le riz à l'avance et je l'ai refroidi. J'ai ajouté un œuf maison, des assaisonnements - herbes italiennes et paprika selon les conseils de l'auteur. J'ai fait frire les boulettes de viande dans une mijoteuse en mode friture pendant 15 minutes des deux côtés. Pour remplir, j'ai mélangé de la crème sure et de la pâte de tomate (je l'ai congelée) et de l'eau. J'ai également ajouté du laurier, du sel et du poivre fraîchement moulu. J'ai fait mijoter les boulettes de viande dans de la crème sure et de la sauce tomate dans une mijoteuse pendant 20 minutes, en activant le mode ragoût. Cela s'est avéré génial. De délicieuses boulettes de viande, juteuses et moelleuses. La sauce est super. La combinaison parfaite de tous les ingrédients. J'ai servi les boulettes de viande avec des pâtes, garnies de crème sure et de sauce tomate. Petits et grands ont apprécié ce plat. Délicieux! Je recommande à tout le monde de l'essayer ! Un grand merci à l'auteur 😊