Fleischbällchen in Sauerrahm und Tomatensauce in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Reis in mehreren Wassern gut abspülen und kochen. Wasser 1:3 aufgießen. Kochen, bis es leicht untergart ist.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn Sie fertiges Hackfleisch haben, überspringen Sie diesen Schritt. Wenn das Filet wie meines ist, müssen Sie es zusammen mit der Zwiebel in einem Fleischwolf zerkleinern.

4. SCHRITT 4

   

   Das fertige Hackfleisch mischen.

5. SCHRITT 5

   

   Den gekochten Reis abkühlen lassen, bis er halb gar ist.

6. SCHRITT 6

   

   Reis zum Hackfleisch geben.

7. SCHRITT 7

   

   Anschließend das rohe Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze hinzu. Alles gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Mit in Wasser getauchten Händen Fleischbällchen formen. Etwas größer als ein Hühnerei.

9. SCHRITT 9

   

   Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin leicht anbraten. Nur ein bisschen – damit sie ein bisschen greifen.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie die gebratenen Fleischbällchen in eine Multicooker-Schüssel.

11. SCHRITT 11

    

    Bereiten Sie die Soße vor. In einer Schüssel oder Schüssel Sauerrahm, Tomatensauce und Wasser vermischen. Ich habe hausgemachte Tomatensauce. Wenn Sie konzentriertes Tomatenmark haben, reichen 2 Esslöffel.

12. SCHRITT 12

    

    Gießen Sie die Soße über unsere Fleischbällchen.

13. SCHRITT 13

    

    Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den „Eintopf“-Modus für 1 Stunde ein.

14. SCHRITT 14

    

    Nach einer Stunde riechen die fertigen Fleischbällchen unglaublich!

15. SCHRITT 15

    

    Die Fleischbällchen auf einen Teller legen und mit der leckeren Soße übergießen! Mit saurer Sahne servieren.

16. SCHRITT 16

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Dina

31.08.2023

4.7

Ich backe Fleischbällchen im Ofen nach einem ähnlichen Rezept. Auch im Slow Cooker schmeckt es köstlich.

Corason

31.08.2023

4.8

Nach diesem Rezept habe ich Fleischbällchen in Sauerrahm und Tomatensauce in einem Slow Cooker zubereitet. Ich habe fertiges Hähnchenhackfleisch genommen, den Reis vorher gekocht und abgekühlt. Ich habe ein hausgemachtes Ei, Gewürze – italienische Kräuter und Paprika – gemäß den Ratschlägen des Autors hinzugefügt. Ich habe die Fleischbällchen in einem Slow Cooker im Bratmodus 15 Minuten lang auf beiden Seiten gebraten. Zum Füllen habe ich Sauerrahm und Tomatenmark (ich habe es eingefroren) und Wasser gemischt. Außerdem habe ich Lorbeerblatt, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzugefügt. Ich habe die Fleischbällchen in Sauerrahm und Tomatensauce in einem Slow Cooker 20 Minuten lang gedünstet und dabei den Schmormodus eingeschaltet. Es ist großartig geworden. Leckere Fleischbällchen, saftig und weich. Die Soße ist großartig. Die perfekte Kombination aller Zutaten. Ich habe die Fleischbällchen mit Nudeln serviert, garniert mit Sauerrahm und Tomatensauce. Sowohl Groß als auch Klein haben das Gericht genossen. Lecker! Ich empfehle jedem, es auszuprobieren! Vielen Dank an den Autor 😊